विटामिन सी दिलाता है अल्जाइमर से मुक्ति
एक नये अध्ययन में यह बात सामने आयी है कि खुराक में विटामिन सी को शामिल करने से अल्जाइमर रोग को दूर रखा जा सकता है।
जर्मन वैज्ञानिकों द्वारा किये गये इस अध्ययन के अनुसार डिमनीशिया के रोगियों में अन्य लोगों की तुलना में एंटीआक्सीडेंट विटामिन सी और बीटा केरोटिन का स्तर कम होता है।...




वैज्ञानिकों का कहना है कि लोगों की खुराक में एंटीआक्सीडेंट बढ़ाकर इस रोग की आशंका को दूर किया जा सकता है।

जर्मनी के उल्म विश्वविद्यालय के प्राध्यापक गेब्रियल नागेल एवं क्रिस्टीन वान आर्मिन ने पता लगाया है कि विटामिन सी और बीटा केरोटिन की मात्रा मामूली डिमनीशिया से पीड़ित रोगियों में सामान्य लोगों की तुलना में काफी कम होता है।
नागेल ने एक बयान में कहा कि अल्जमाइमर रोग की शुरूआत एवं इसके विकास को संभावित रूप से प्रभावित करने के लिए हमें इसके संभावित जोखिम कारकों के प्रति अवगत रहना होगा।

ويتامين C و پیشگیری از آلزايمر

سطح سرم آنتي اكسيداني ويتامين C و بتاكاروتن در افراد مبتلا به زوال عقلي خفيف درمقايسه با افراد ديگر به طور قابل توجهي پايين تر است.
براساس اين گزارش محققان افزودند كه در اين مطالعه عوامل مخدوش كننده بالقوه مانند آموزش و پرورش، وضعيت خانوادگي، BMI و ‌مصرف الكل و تنباكو در تجزيه و تحليل بررسي هاي آماري نيز در نظر گرفته شده اند ولي با اين حال پارامترهاي اضافي مانند ميزان عوامل استرس زا در زندگي افراد نيز ممكن است اين يافته ها را تحت تاثير قرار دهد.
نتايج حاصل از اين گزارش همچنين مي افزايد كه برخلاف غلظت هاي پايين ويتامين C و بتا كاروتن در افراد مبتلا به آلزايمر در اين مطالعه چنين تفاوتي براي ديگر آنتي اكسيدان ها مانند ويتامينE، ‌ليكوپن و كوآنزيم ها مشاهده نشده است.

گفتني است بيماري آلزايمر يك بيماري تحليل برنده سلولهاي عصبي است كه از تغييرات سلولهاي مغز به وسيله پلاك هاي بتا آميلوئيد ايجاد مي شود و استرس اكسيداتيو به عنوان عامل برهم زننده تعادل ميان توليد راديكال هاي آزاد و دفاع هاي آنتي اكسيداني نيز مشكوك به تدوين اين بيماري است كه آنتي اكسيدان­­ها مي­توانند در برابر عمل از دست رفتن سلولهاي مغز در مقابل بيماري آلزايمراز بدن محافظت كنند.
به گفته محققان هنوز هم مطالعات گسترده تر و متعاقب آن افراد مورد آزمايش بيشتري براي تائيد يك رابطه علت و معلولي افزايش سطح سرم ويتامين C و بتا كاروتن در افراد و جلوگيري از بروز و توسعه بيماري آلزايمر مورد نياز است.
شايان ذكر است كه ويتامين C به طور قابل توجهي در مركبات يافت مي شود و هويج، اسفناج، زردآلو و برگهاي سبز تيره كاهو نيز از جمله منابع غذايي عمده بتاكاروتن هستند.

گردآوری و ترجمه: امیره اشرف الدینی



0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.