دیابت ، برنج سفید ، دیابت 2 ، سایت رسمی مجید اخشابی डायबिटिज, मधुमेह, सफेद चावल
मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है सफेद चावल!
 
हार्वर्ड के एक नए अनुसंधान में कहा गया है कि अगर आप रोज एक बड़ा बाउल सफेद चावल खाते हैं तो आपको टाइप-2 मधुमेह होने का खतरा सामान्य से 11 प्रतिशत ज्यादा होता है। लेकिन आहार विशेषज्ञों का कहना है कि इतनी जल्दी किसी नतीजे पर नहीं पहुंचना चाहिए। ...




इस अनुसंधान का परिणाम ‘ब्रिटिश मेडिकल जर्नल’ में प्रकाशित हुआ है। इसके लिए अनुसंधानकर्ताओं ने 22 वर्ष की अवधि में 3,50,000 लोगों का अध्ययन किया। शोध आरंभ होने के वक्त किसी को भी मधुमेह की शिकायत नहीं थी।

‘हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ’ और ‘हार्वर्ड मेडिकल स्कूल’ की टीम ने इसके लिए एशिया के दो देशों चीन और जापान तथा पश्चिम के दो देशों अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के लोगों पर अध्ययन किया। उन्होंने पाया कि रोज एक बड़ा बाउल सफेद चावल खाने से टाइप-2 मधुमेह का खतरा 11 प्रतिशत तक बढ़ जाता है।

डेली टेलीग्राफ की खबर के मुताबिक, आहार विशेषज्ञों का कहना है कि वैज्ञानिकों को इस निष्कर्ष पर पहुंचने में जल्दीबाजी नहीं करनी चाहिए। अभी तक इस अनुसंधान में सभी बातों की पुष्टि नहीं हुई है।

برنج سفید خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد!

دانشگاه هاروارد پس از طی تحققی جدید گفت : که اگر شما روزانه یک کاسه بزرگ برنج سفید مصرف می کنید برای شما خطر ابتلا به دیابت نوع دوم 11 درصد بیشتر خواهد بود . اما کارشناسان رژیم غذایی می گویند به این سرعت نباید به این صورت نتیجه گیری کرد .

در نتایج تحقیقی که در " مجله پزشکی انگلیسی " منتشر شده است . به همین خاطر محققان گفته اند در مدت 22 سال 350000 هزار نفر مورد آزمایش قرار گرفته اند . ضمنا این تحقیق زمانی که آغاز شد در آن زمان گزارش و شکایتی در مورد موارد دیابت مذکور وجود نداشت .

مرجع بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد و دانشکده پزشکی هاروارد ، در همین زمینه دو کشور آسیایی چین و ژاپن را در نظر گرفتند . هم چنین دو کشور غربی ایالات متحده و استرالیا را نیز مورد مطالعه قرار دادند . افرادی که روزانه یک کاسه بزرگ برنج مصرف می کردند . خطر وجود دیابت نوع دوم در این افراد 11 درصد افزایش داشته است .

با توجه به گزارش روزنامه دهلی تلگراف ، کارشناسان رژیم غذایی می گویند که : دانشمندان نباید با این سرعت این چنین نتیجه گیری نمایند . هم اکنون با وجود تمامی این تحقیقات و پژوهش ها کاملا چیزی تایید نشده است .

گردآوری و ترجمه : امیره اشرف الدینی

 

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.