ترجمه انگليسي: قهوۀ تلخ

28 شهریور 1390   maryam.pourmohammadi   ترجمه شده ها, انگلیسی   0 نظر   323 بازدید   |

قهوۀ تلخ
قهوۀ تلخ
Sydney, Sep 18 (IANS) Coffee and your genes have a strong connection - a particular gene could be playing a role in your liking for coffee, new research says.

تحقیقات جدید نشان میدهند که میان قهوه و ژنهای شما رابطۀ محکمی برقرار است، یعنی یک ژن خاص می تواند در علاقۀ شما به قهوه مؤثر باشد...



A small genetic variant explains why some people consume coffee by the mugfuls and why others won't drink it at all, said Enda Byrne from the Queensland Institute of Medical Research (QIMR).
QIMR along with the Erasmus University Medical Centre in the Netherlands isolated the coffee gene from across the entire human genome of over 18,000 participants.

'Our study found coffee consumption is not only influenced by genes, but caffeine can also affect the expression of genes,' Byrne said, according to a Queensland statement.

'We also found a link between caffeine genes and other complex conditions, such as hypertension and Parkinson's disease.

'Our study showed there were changes in the expression of genes previously linked to Parkinson's disease after exposure to caffeine. This follows previous studies that have shown caffeine to be protective against Parkinson's disease.

'While this finding relates directly to coffee consumption, it provides another small piece of the puzzle and could lead to further discoveries around the effect of caffeine on a range of complex disorders,' concluded Byrne.



اِندا بیرن از مؤسسۀ تحقیقاتی پزشکی کوئینزلند می گوید که یک ژن کوچک می تواند بیانگر آن باشد که چرا برخی از مردم یک لیوان پر قهوه مصرف می کنند اما برخی دیگر اصلاً آن را نمی نوشند.

این مؤسسه به همراه مرکز پزشکی دانشگاهی اِراسموس واقع در کشور هلند، طی یک بررسی 18 هزار نفره، ژن قهوه را از ژنوم این افراد جدا کردند. طبق بیانات مؤسسۀ کوئنزلند، اندا بیرن گفت: "مطالعات ما دریافتند که میزان مصرف قهوه نه تنها تحت تأثیر ژنها می باشد بلکه کافئین هم می تواند بر حالت ژنها اثرگذار باشد. همچنین دریافتیم که میان ژنهای کافئین و بیماریهای پیچیدۀ دیگر مانند فشار خون و پارکینسون، رابطه ای وجود دارد. بعد از افزودن کافئین به ژنهای این افراد، بررسی های ما تغییراتی را در حالت ژنهایی که با بیماری پارکینسون رابطه داشتند، نشان دادند. این تحقیق از مطالعات مسبوقی که نشان داده بودند کافئین می تواند یک مادۀ محافظت کننده علیه بیماری پارکینسون باشد، پیروی می کند. درحالیکه این یافته به طور مستقیم با مصرف قهوه ارتباط دارد، قطعۀ کوچک دیگری از پازل تحقیقاتی را پیدا می کند و می تواند منجر به کشفهای بیشتری پیرامون تأثیر قهوه بر گستره ای از بیماریهای پیچیده باشد."



گردآوری و ترجمه: زهرا سلیمانی


مسئول انجمن شعر و مترجم مطالب اختصاصی

Email & ID yahoo: zahrasoleymani38@yahoo.com
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.