آموزش تهیه غذای همدانی (سرداشی)

 

آموزش تهیه غذای همدانی (سرداشی)


مواد لازم

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱-۲عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز(در صورت تمایل)
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
نمک و فلفل و زر چوبه

طرز تهیه:
همه موادو با هم چرخ می کنیم و و ورز میدیم و تو تابه ی چرب شده پهن می کنیم

بعد سیب و گوجه ی ورقه شده رو روش می چینیم

اگه گوشتمون کم چرب بود روغنم یه کمی میریزیم روش

قدیما این غذارو می بردن می زاشتن تو تنور نون سنگکی یه پولیم می دادن تا واسشون به اصطلاح بزاره سر داش

ولی حالا خدا پدر مخترع فرو بیامرزه

با درجه ی ۱۴۰ به مدت ۱-۲ ساعت(تا وقتی سیب زمینی های روش بپزه) می ره تو فر و می شه سر داشی

0
0
0
0 نفر

2 نظر

  1. سلام
    سپاس...
  2. سلاااام
    ممنووون
اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.