اسرارخانه داري: آموزش سفره هفت سین عید نوروز 93

ظرف های هفت سین

اسرارخانه داري: آموزش سفره هفت سین عید نوروز 93


تزئین ظروف سفره هفت سین راه های مختلفی دارد..که یكی از ساده ترین راه ها، استفاده از رنگ ویترای برای نقاشی بر روی ظروف است؛ 6عدد ظرف پایه دارشیشه ای را خوب بشویید و خوب خشك كنید. با استفاده از تیوپ های رنگ ویترای طرح مورد نظرتان را روی ظرف های پایه دار بكشید و به دلخواه رنگ آمیزی كنید.

ظرف را 24ساعت كنار بگذارید تا رنگ ویترای كاملاً خشك شود. برای تثبیت رنگ می توانید طبق دستور روی جعبه رنگ ویترای ظرفی را كه نقاشی كرده اید در فر حرارت بدهید.

اگر دوست داشتید می توانید طرح های مشبكی را با رنگ ویترای بكشید و جاهای خالی را با چسب بپوشانید و در اكلیل های رنگی بغلتانید تا طرح زیبایی روی ظرف ها ایجاد بشود. می توانید وسایل هفت سین را داخل این ظرف های زیبا بریزید.

تخم مرغ

اسرارخانه داري: آموزش سفره هفت سین عید نوروز 93



ابتدا سوراخ ریزی در هر دو سر تخم مرغ ایجاد كنید. از یك سر تخم مرغ فوت كنید تا مواد داخل آن خارج شود و آن را خوب بشویید. حالامی توانید با مقداری رنگ یا مداد شمعی روی تخم مرغ ها هر طور كه دوست دارید نقاشی كنید.

روش دیگر این كه از تخم مرغ به عنوان ظرف سبزه استفاده كنید. كمی از سر تخم مرغ جدا كنید و با تكه هایی از پنبه مرطوب داخلش را پر كنید، بعد از سبزه عید كه كمی سبز شده داخل آن بگذارید و هر روز كمی آب روی آن بپاشید تا موقع سال تحویل سبزه ها رشد می كند.

اسرارخانه داري: آموزش سفره هفت سین عید نوروز 93


تزئین تنگ ماهی

اسرارخانه داري: آموزش سفره هفت سین عید نوروز 93


بهترین و مناسب ترین رنگ برای شیشه ، رنگ ویترای است. چند رنگ قابل حل شدن در آب را در پالت بریزید و انگشت خود را در رنگ فرو كرده و روی سطح تنگ لكه هایی با فاصله های مختلف ایجاد كنید. این لكه ها به جای پولك های ماهی هستند.

برای تكمیل آن كافی است با استفاده از قلم موی باریك و رنگی تیره برای هر یك از ماهی ها چشم و دهان و باله نقاشی كنید.

روش دیگر این كه می توانید با استفاده از خمیر كاغذ ، روی تنگ ماهی و در قسمت پائین آن، برگ های شبیه برگ های ته آب طراحی كنید و آنها را به رنگ سبز درآورید.

روش دیگر استفاده از گوش ماهی هایی است كه با رنگ های آكریلیك طلایی و نقره ای آنها را رنگ كرده اید.

این گوش ماهی ها را دورتادور تنگ ماهی در دو تا سه ردیف بچسبانید تا تنگ ماهی شما جلوه زیبایی داشته باشد.

سبزه هنردست كدبانوي خانه

اسرارخانه داري: آموزش سفره هفت سین عید نوروز 93


گستراندن‌ سفره‌ هفت ‌سين‌ از جمله‌ آداب‌ نوروزي‌ ما ايرانيان‌ است؛ و در نظر پيشينيان‌ به ‌قدري‌ با اهميت‌ بوده‌ که‌ گمان‌ مي‌ کردند اگر اين‌ سفره‌ چيده‌ نشود، روزگار نگونساري‌ آنان‌ فرا مي ‌رسد. اما به‌ دور از باورهاي‌ خرافي، بايد گفت‌ نياکان‌ ما با باز کردن‌ کتاب‌ آسماني‌ و نهادن‌ عيدي‌ در لابه‌لاي‌ صفحات‌ آن، انداختن‌ سبزه‌ عيد و گذاشتن‌ نان‌ در سفره‌ هفت‌سين، وسعت، روشنايي‌ و خير و برکت‌ را از ايزد متعال‌ براي‌ خود و خانواده‌شان‌ آرزو مي ‌کردند و زندگي‌ سبز سبز از او مي ‌طلبيدند.


سبزه‌ انداختن‌ يکي‌ از مقدمات‌ نوروز است؛ و سبزه‌ مهمترين‌ مظهر محيطي‌ نوروز است‌ که‌ در لحظه‌هاي‌ تحويل‌ سال‌ بر سفره‌ هفت‌سين‌ خودنمايي‌ مي ‌کند. بايد يکي ‌دو هفته‌ پيش‌ از آغاز سال‌ نو آن‌ را تدارک‌ ديد.

برای كاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و تره‌تیزك می‌توان استفاده كرد.

روش كاشت سبزه:

برای سبز كردن گندم:


* 12 روز مانده به عید، یك لیوان گندم درون كاسه‌ای ریخته و به اندازه 2 تا 3 بند انگشت روی آن آب می‌ریزیم و تا 2 روز صبر می‌كنیم و طی این مدت 2 بار آب آن را عوض می‌كنیم.


* وقتی گندم‌ها شروع به جوانه زدن كردند، آب كاسه را خالی كرده و گندم‌ها را درون یك دستمال نخی می‌ریزیم.

* سعی كنید دستمال همیشه مرطوب بماند.

* وقتی گندم‌ها شروع به ریشه زدن كردند آن‌ها را به آرامی از درون دستمال خارج می‌كنیم.


* در ته ظرف مورد نظر، لایه‌ای از پنبه را پخش كرده و گندم ریشه زده را درون آن ریخته و پخش می‌كنیم.


* روی گندم‌ها را پارچه‌ای نخی انداخته و هر روز روی آن‌ها كمی آب اسپری می‌كنیم تا ساقه پیدا كند.


* وقتی ساقه نقره‌ای رنگ شد پارچه را از روی آن برداشته وظرف را در زیر نور و جای خنك قرار داده، هر روز مقدار كمی آب در حدی كه مرطوب بماند روی آن‌ها اسپری می‌كنیم.

برای سبز كردن كوزه:


* روی یك كوزه یا سفال یك عدد جوراب زنانه می‌كشیم.


* برای اینكه تخم شاهی لعاب بیاندازد دو دقیقه آن را درون آب می‌ریزیم، سپس با انگشت یا دم قاشق تخم شاهی را از سمت پایین به بالا روی جوراب بكشید و آن را درون یك سینی قرار داده و داخل آن آب می‌ریزیم و روزی سه بار این كار را انجام داده تا جوراب همیشه مرطوب بماند.


* پس از سه روز تخم‌شاهی‌ها جوانه می‌زنند و ریشه می‌بندند و طی یك هفته سبز می‌شوند.

* مراقب باشید درون كوزه همیشه پر آب باشد و ظرف زیر آن هم هر روز خالی شود.



برای سبز كردن قره ماش :


* دو لیوان قره ماش را درون كاسه‌ای ریخته و تا 2 بند انگشت آب روی آن‌، آب می‌ریزیم.


* پس از 4 روز ماش‌ها سفید می‌شوند، پس آن‌ها را درون دستمالی نخی می‌ریزیم .


* پس از سه روز كه ماش‌ها جوانه زدند آن‌ها را درون ظرف مورد نظری كه از قبل ته آن لایه‌ای از پنبه گذاشته‌ایم ، می‌ریزیم و روی آن‌ها را با دستمال خیس می‌پوشانیم.

* پس از سه روز دستمال را از روی قره ‌ماش‌ها برمی‌داریم و در حدی كه فقط مرطوب بمانند روی آن‌ها،‌ آب اسپری می‌كنیم و آن‌ها را در آفتاب قرار می‌دهیم.


* طی 2 هفته به شكل زیبایی رشد خواهند كرد و آماده خواهند شد تا سر سفره هفت‌سین قرار گیرند.


توجه **


- استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.


- هر قدر قطر بستر کمتر باشد ،عمر سبزه بیشتر میشود.


- آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید ،آب ولرم باشد.


- اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.