دسر: کیک بستنی شکلاتی


مواد لازم:
آرد:1و 2/1 پیمانه
شکر: 1پیمانه
پودر کاکائو تلخ: 4/1 پیمانه
جوش شیرین:1 ق چ
نمک:2/1 ق چ
آب : 1 پیمانه
روغن گیاهی:3/1 پیمانه
وانیل: 1ق چ
کرم شکلاتی یا شکلات تخته ای آب شده: 1 پیمانه
بستنی وانیلی نرم شده: 6 فنجان
شکلات شیری خرد شده:2 پیمانه
خامه پرچرب زده شده: 1 پیمانه

طرز تهیه:
فر را از قبل با 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
کف قالب مورد نظر را کمی چرب کنید وکمی آرد بپاشید.
در کاسه ای بزرگ آرد و شکر و پودر کاکائو و جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
بعد آب و روغن و وانیل اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید و بعد سریعا مواد را در قالب بریزید.
کیک را به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید تا وقتی خلال دندان یا سر چنگال را وارد کیک میکنید مواد به خلال نچسبد سپس از فر بیرون آورده و به مدت یک ساعت بگذارید خنک شود.
کرم شکلاتی را روی کیک بریزید و1 ساعت در فریزیر قرار دهید تا خوب کرم روی کیک سفت شود.
برای لایه ی بعدی در کاسه ای بستنی و شکلات شیری را با هم مخلوط کنید و روی کیک بریزید و به مدت 4 ساعت در فریز کنید.
بعد کیک را از قالب خارج کرده در ظرفی قرار دهید و خامه را روی سطح آن پخش کنید.
مقداری شکلات تخته ای آب شده ( به روش بن ماری) را روی خامه ها ریخته و با مقداری چیپس شکلاتی روی آن را تزئین کنید.
نوش جان
Source :bettycrocker.com
ترجمه: اخوان ،سایت رسمی مجید اخشابی

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.