آشپزی: بال مرغ کبابی تایلندی

مواد لازم:
بال مرغ: 20 عدد
قرص سوپ مرغ :1/4 فنجان
سویا سس:2 ق غ
عسل: 1/4 فنجان
گشنیز تازه خرد شده: 3 ق غ
سس چیلی( فلفل قرمز): 2 ق غ
لیموترش رنده شده : 2 ق غ
پیاز خرد شده: 4 عدد متوسط
سیر خرد شده: 3 حبه

طرز تهیه:
بال مرغ را پاک کرده و چربی ها و پوست های اضافه ی آن را بگیرید.
تمام مواد گفته شده را به جز مرغ در کاسه ای ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.
سپس مرغ ها را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خوب به مواد آغشته شود.
روی کاسه را با پلاستیکی بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس کاسه را از یخچال در آورده و مرغ ها را از بقیه ی مواد ادویه ای جدا کنید و مواد را کنار دست خود بگذارید .
بال های مرغ را روی گاز یا زغال قرار دهید و با حرارت متوسط بپزید و در حین پخت از مواد ادویه ای که کنار گذاشتید با برس روی بال ها بزنید و بال ها را بپزید تا کاملا مغزپخت شوند.
نکته:
این بالهای پخته را تا 24 ساعت میتوانید نگهداری کنید به طوری که در ظرفی قرار دهید و روی آن را با فویل بپوشانید و در فریزر قرار دهید و موقع مصرف ظرف را با فویل روی آن داخل فر قرار دهید تا گرم شود.
نوش جان
Source: www.Bettycrocker.com
ترجمه: اخوان،سایت رسمی مجید اخشابی

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.