آشپزی: کیک موز و گردو

مواد لازم:
شکر 2 پیمانه
آرد 2/5 پیمانه
مغز گردو خرد شده 1 پیمانه
پودر نارگیل 1 پیمانه
موز له شده 2 پیمانه
بیکینگ پودریک قاشق چای خوری
جوش شیرین یک قاشق چای خوری
دارچین 3قاشق چای خوری
روغن مایع 1 پیمانه
تخم مرغ 5 عدد
پودر کاکائو یه قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
قر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
ابتدا شکر و روغن مایع رو با همزن برقی بزنید و حین همزدن دارچین رو اضافه کنید.
بعد از اینکه خوب مخلوط شد تخم مرغ ها رو یکی یکی بهش اضافه کنید.
اول یه تخم مرغ رو بزنید بعد که خوب و کاملا مخلوط شد تخم مرغ بعدی رو اضافه کنید این مرحله رو حتما رعایت کنید و تخم مرغها رو خوب بزنید.
پس از این مرحله موز مغز گردو و پودر نارگیل رو اضافه میکنیم.
بعد آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائو را که از قبل با هم مخلوط کرده و سه بار الک کرده ایم رو کم کم به مواد اضافه کرده و اروم با لیسک باهم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه!
قالب رو چرب و ارد پاشی کرده و مواد رو در قالب میریزیم و در پنجره ی وسط قرار میدیم.
مدت زمان پخت رو نمیگم چون درجه حرارت فرها با هم متفاوته ولی تا 40 دقیقه ی اول در فر رو باز نکنید که پف کیک میخوابه!
همانطور که گفتم درجه حرارت فر ها با هم متفاوتن پس کیکتون رو چک کنید تا نسوزه!
یه خلال دندون یا سیخ چوبی داخل کیک ببرید اگه موادی از کیک بهش نچسبید معلومه که خوب پخته ...نوش جان

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.