کلم پلو با ذرت

25 بهمن 1397   fatemehteymoori   مطالب و مقالات, آشپزی   2 نظر   843 بازدید   |

کلم پلو با ذرتکلم پلو با ذرت

 

کلم پلو با ذرت

کلم پلو غذای سنتی شیراز می‌باشد که به‌طور معمول از کلم و برنج و سبزی مخصوص تهیه می‌شود.
مواد لازم
برنج 4 پیمانه

كلم خورد شده 1 و 1/2 پیمانه
ذرت کنسروي 1 پیمانه 
سبزی ریز خوردشده (جعفری، شوید، تره) 1/2 پیمانه
پیاز بزرگ ریز خورد شده 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو به مقدار نياز

طرزتهیه
ابتدا پیاز را با روغن کمي تفت داده
سپس کلم خورد شده را ریخته تفت میدهیم،
بعد گوشت را ریخته سبزی و ادویه ها را ریخته و چند دقیقه دیگه تفت ميدهیم تا مواد نرم شود
ذرت و آبلیمو ریخته در ماهیتابه را گذاشته تا مواد با حرارت کم بپزه
برنج رو بصورت معمولی پخته و آبکش کرده ته دیگ هر چی دوست دارید گذاشته
بعد یک لایه برنج و یک لایه مواد ریخته و همینطور ادامه داده دم کني رو گذاشته تا برنج دم بکشه.

نوش جان

 

0
0
0
0 نفر

2 نظر

  1. سلام
    سپاس...
  2. با سلام متشکرم ..کلم پلو با گوشت چرخ کرده درست کردم ..ولی با ذرت
    درست نکردم .....باید خوشمزه باشد ..
    موفق باشی ..

    با سلام متشکرم ..کلم پلو با گوشت چرخ کرده درست کردم ..ولی با ذرت
    درست نکردم .....باید خوشمزه باشد ..
    موفق باشی ..
اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.