سوسیس خانگی

1 آبان 1394   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   154 بازدید   |


سوسیس خانگی


مواد اولیه :
نان تست ۳ عدد
شیر ۴ قاشق غذاخوری
سینه مرغ 1عدد
تخم مرغ تخم مرغ 3عدد
خامه 150گرم
نمک و فلفل قرمز و سیاه آویشن پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه:
نون تست رو با شیر کاملا سرد خیس میکنم.

سوسیس خانگی


سینه مرغ بدون استخون و چربی رو با سفیده تخم مرغ و نون تست خیس خورده رو با هم میکس میکنیم.

سوسیس خانگی


خامه سفت شده رو اضافه میکنیم.

سوسیس خانگی


ادویه نمک قلقل قرمز و سیاه اویشن پودر سیر و هر ادویه ای که دوست دارید رو بهش اضافه میکنید
و همه رو با هم میکس میکنم
یه خمیر کاملا صافو یه دست به دست میاد
میریزم تو کیسه فریزر نوک کیسه رو سوراخ میکنیم
سلفون را روی سطحی که از قبل خیس کردید پهن کنید و مواد رو مانند عکس روی سلفون بریزد.

سوسیس خانگی


سلفون رو دورش بپیچید و دو سرشو محکم گره بزنید که اب توش نره
بعد مانند عکس با نخ به این صورت در اورید.

سوسیس خانگی


سوسیس هارو درون قابلمه بریزد و اب معمولی تو قابلمه بریزد تا جایی که روی سوسیس ها رو بپوشاند.

سوسیس خانگی


یه کاغذ روغنی بردارید وسطشو سوراخ کنید روی سوسیس ها بگذارید که سوسیس ها باالا اب نیایند
شعله رو زیاد کنید تا اب جوش بیاد و بعد شعله رو کم کنید به مدت ۶ تا ۲۰ دقیقه تا سویس ها بپزند
و بعد انها رو از اب خارج کنید و بزارید سرد بشه و بعد از سدر شدن سلفون هارو جدا کنید.

سوسیس خانگی


حالا شما یک سوسیس سالم و خوشمزه دارید نوش جان .
منبع:http://ashkhoone.com


 



0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.