کراکت سیب زمینی

2 اسفند 1397   afsoonforootan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   717 بازدید   |

کراکت یا کروکت سیب زمینی

کراکت یا کروکت سیب زمینیکراکت یا کروکت سیب زمینی


کراکت سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و دلچسب است که گاهی به عنوان دورچین و گاهی به عنوان فینگرفود یا یک شام سبک مورداستفاده قرار می گیرد.

مواد لازم
سیب زمینی 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پنیر موتزارلا 150 گرم
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

کراکت یا کروکت سیب زمینیکراکت یا کروکت سیب زمینی


طرز تهیه
سیب زمینی ها را آب پز کرده، پوستشان را گرفته و له می کنیم.سپس 1 تخم مرغ با 1 قاشق غذاخوری آرد را با سیب زمینی له شده مخلوط می کنیم. خمیر به دست آمده را پهن کرده و به تکه های مستطیلی به پهنای 4 سانتیمتر برش زده و داخل هر تکه مقداری پنیر موتزارلا می گذاریم و آن را می بندیم و به شکل انگشت در می آوریم. سپس هر تکه را در آرد و بعد در تخم مرغی که با کمی آب زده شده فرو می بریم و در آرد سوخاری غلطانده و در روغن داغ سرخ می کنیم.
کراکت را به عنوان پیش غذا به همراه کچاب و هم به عنوان نشاسته همراه غذاهای دیگر سرو می کنند.

 


1
1
0
1 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.