کراکت سیب زمینی (زیر و بم 1)

19 آبان 1394   afsoonforootan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   349 بازدید   |

کراکت سیب زمینی

کراکت سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پنیر موتزارلا 150 گرم
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه :
سیب زمینی ها را آب پز کرده، پوستشان را گرفته و له می کنیم.سپس 1 تخم مرغ با 1 قاشق غذاخوری آرد را با سیب زمینی له شده مخلوط می کنیم. خمیر به دست آمده را پهن کرده و به تکه های مستطیلی به پهنای 4 سانتیمتر برش زده و داخل هر تکه مقداری پنیر موتزارلا می گذاریم و آن را می بندیم و به شکل انگشت در می آوریم. سپس هر تکه را در آرد و بعد در تخم مرغی که با کمی آب زده شده فرو می بریم و در آرد سوخاری غلطانده و در روغن داغ سرخ می کنیم.
کراکت را به عنوان پیش غذا به همراه کچاب و هم به عنوان نشاسته همراه غذاهای دیگر سرو می کنند.


 


1
1
0
1 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.