نان موزی

22 مرداد 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   410 بازدید   |

نان موزینان موزی


نان موزی یک نان یا شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی است که اخیرا خیلی مورد توجه قرار گرفته است شما هر سایت آشپزی را نگاه بیندازید، دستور نان موزی دارد از نان موزی گیاهی گرفته تا نان موزی ساده یا نان موزی که موز به صورت سالم روی آن قرار گرفته و یا برای بعضیها تزئین شده است. 

مواد لازم
روغن نارگیل: ¾ پیمانه
عسل: 1 پیمانه
سفیده تخم مرغ: 6 عدد
عصاره وانیل: 2 قاشق چایخوری
موز له شده: 2 پیمانه
آرد: 1و ¼ پیمانه
دارچین: 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 1و ½ قاشق چایخوری
شیر نارگیل شیرین نشده: ¾ پیمانه
نارگیل خرد شده (یا رنده شده): 1پیمانه
چیپس شکلاتی: ¾ پیمانه

طرز تهیه
در کاسه ای بزرگ عسل و روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید تا کرم مانند شوند.
سفیده های تخم مرغ،وانیل و موز را اضافه کنید و مجدد مواد را خوب با هم میکس کنید.
سپس آرد و پکینگ پودر و دارچین را جداگانه با هم مخلوط کنید سپس آرام آرام به صورت متناوب با شیر نارگیل به مخلوط موزی بالا اضافه کنید.( به این صورت که مقداری مخلوط آرد را به مخلوط موزی اضافه کنید سپس مقداری شیر نارگیل و هم بزنید،مجدد مقداری آرد سپس شیر نارگیل و ...). دقت کنید بیش از اندازه هم نزنید.
سپس نارگیل رنده شده و ½ پیمانه از چیس شکلاتی را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد را بین 4 قالب لوف کوچک که کف آنها را چرب کرده اید ،تقسیم کنید.( اندازه قالب استفاده شده در اینجا 17*8 بوده است) و بقیه چیپس های شکلاتی را روی آنها بپاشید.
در فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه بپزید.
بعد از پخت به مدت 10 دقیقه اجازه دهید قالب ها خنک شوند سپس نان ها را از قالب خارج کنید.
نان ها را می توانید در ظرف در بسته ای به مدت 7 روز نگهداری کنید و یا آنها را فریز کرده تا در موقعیت مناسب در دسترس داشته باشید.
با این مقدار مواد 4 تا مینی لوف خواهید داشت.
نوش جان

منبع
ترجمه: اخوان، سایت رسمی مجید اخشابی

آموزشگاه موسیقی همراز با مدیریت دکتر مجید اخشابی
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.