فلفل سبز شکم پر سوخاری

26 اردیبهشت 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   362 بازدید   |

فلفل سبز شکم پر سوخاریفلفل سبز شکم پر سوخاری



زمان آماده سازی: 45 دقیقه
مدت زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم:
پنیر خامه ای نرم شده: 340 گرم
پنیر چدار رنده شده: 220 گرم
کالباس خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای پاک شده و از وسط نصف شده: 340 گرم (در دستور اصلی از فلفل سبز تند استفاده شده، شما می‌توانید در صورت تمایل از فلفل دلمه ای شیرین و رنگی نیز استفاده کنید.)
شیر: 1 پیمانه
آرد: 1 پیمانه
پودر سوخاری: 1 پیمانه
روغن: برای سرخ کردن

طرز تهیه:
در کاسه ای پنیر خامه ای،پنیر چدار و کالباس های خرد شده را با هم مخلوط کنید.
سپس روی فلفل ها را با قاشق از مواد بالا پر کنید.
دو کاسه کوچک جدا گانه بردارید،در یکی شیر را بریزید و در دیگری آرد را.
فلفل های پر شده از مواد را ابتدا داخل شیر زده و سپس داخل آرد بزنید تا تمام سطح آن از آرد پوشیده شود،سپس به مدت 10 دقیقه به آنها زمان بدهید تا کامل خشک شوند.
بعد از 10 دقیقه مجددا یک یا دوبار این کار را تکرار کنید یعنی فلفل ها را یک بار در شیر و بعد در آرد بزنید تا مطمئن شوید سطح فلفل ها و مواد داخل آنها کاملا با آرد پوشیده شده است.
سپس در مرحله آخر رول ها را در شیر و بعد پودر سوخاری غلتانده و در ماهیتابه ای که روغن آن داغ شده،سرخ کنید و بعد روی دستمال حوله ای قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس آنها را سرو کنید.
نوش جان

Source: http://allrecipes.com/recipe/20858/best-ever-jalapeno-poppers
ترجمه: اخوان، سایت رسمی مجید اخشابی

 

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.