برگر سیر و پارمسان

25 فروردین 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   278 بازدید   |

برگر سیر و پارمسانبرگر سیر و پارمسان




مواد لازم
گوشت چرخ کرده: 450گرم
نمک، فلفل، پودر پیاز و پودر سیر: به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت)
پنیر پارمسان رنده شده: ¼ پیمانه برای هر برگر
ژامبون سرخ شده: 1 عدد برای هر برگر
کره ذوب شده: 3 ق غ
پودر سیر: ¼ ق چ
جعفری تازه (خرد شده): 1 ق غ

طرز تهیه
فر را با حرارت 400 درجه روشن کنید تا گرم شود.
به گوشت ادویه های مورد نظر و نمک و فلفل و پودر سیر و پودر پیاز بزنید و خوب با هم مخلوط کنید و مواد را به شکل برگر های کوچک در آورید سپس برگرها را به مدت 5 تا 6 دقیقه گریل کنید تا یک طرف آنها بپزد و بعد آنها را برگردانید و به مدت 3تا4 دقیقه دیگر بپزید.
در کاسه ی کوچکی کره ی ذوب شده،پودر سیر و جعفری را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را با استفاده از برس روی برگر ها پخش کنید.سپس برگر ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 5تا6 دقیقه بپزید.
وقتی برگرها کاملا پخت روی آنها پنیر پارمسان بریزید و روی پنیر یک ورقه ژامبون قرار دهید و سپس برگرها را لای نان ساندویچی قرار دهید و با چاشنی و یا سس مورد علاقه سرو کنید.
نوش جان
منبع: http://centercutcook.com
ترجمه: اخوان، سایت رسمی مجید اخشابی
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.