پانچ موکا

3 تیر 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   3 نظر   372 بازدید   |

پانچ موکا



مواد اولیه
برای 20 نفر
بستنی شکلاتی 1.9 لیتر
بستنی وانیلی 1.9 لیتر
قهوه فوری 4 ق غ
شکر قهوه ای 2 ق غ
شکر دانه ریز نصف فنجان
قهوه وانیلی نصف فنجان
آب 1 و نیم لیتر
سس شکلات آماده سه چهارم فنجان
شکلات (رنده شده یا تراشه شکلات) برای تزئین
خامه 1 پاکت

طرز تهیه
آب را روی حرارت به جوش آورده و از روی حرارت برداشته سس شکلات، خامه، شکر، قهوه فوری را به آن افزوده و کاملا ترکیب کنید و حدود 3 ساعت تا یک شب در ظرفی در بسته در یخچال نگهداری نمایید.
20 دقیقه قبل از سرو مواد شکلاتی سرد را در ظرف مورد نظر ریخته سپس بستنی ها را با اسکوپ های بزرگ به آن اضافه کنید و صبر کنید بستنی ذوب شده و کف بستنی روی پانچ را بگیرد.
کف بستنی را در وسط ظرف جمع کرده و با تراشه های شکلات تزئین نمایید. 

نکته
پانچ دو دسته دارد که یکی الکلی و دیگری غیر الکلی است و در هر دوی این دسته از آب میوه‌های طبیعی هم استفاده می‌کنند و سرو این نوشیدنی در جشن‌ها و دورهمی‌ها کاملا رایج است که در کاسه‌های بزرگ و یا لیوان لیوان سرو می‌شوند.
پانچ برای اولین بار در اوایل قرن هفدهم از هندوستان پر آوازه شد و بعد از آن این آوازه به ایالات متحده هم رسید تا جایی که کم کم بیشتر نقاط دنیا با این نوشیدنی آشنا شدند و جز انتخاب‌های برتر هر فردی قرار گرفت.
پانچ اساسا ریشه‌ای سانسکریتی دارد و به معنای "پنج” است که این بدین معنی است که در تهیه این نوشیدنی دلپذیر از پنج ماده‌ی اصلی استفاده می‌کنند که شامل الکل، شکر، لیمو، آب میوه و ادویه می‌شود. البته، نیازی به گفتن نیست که الکل در ایران ممنوع است و برای تهیه‌ی پانچ‌ها اغلب از آب گازدار استفاده می‌شود.

منبع: akairan.com
0
0
0
0 نفر

3 نظر

  1. سلام فرشته جون دوست عزیزم smiley17 تو رو جون هر کی دوست دارید دیگه کمتر در مورد بستنی مطلب بذرارید چون من تصمیم گرفتم رزیم بگیرم و از توپو لیت در ام;;دهنم اب می یفته smiley2 smiley30 smiley15 :
  2. نقل قول: mahsima5
    سلام فرشته جون دوست عزیزم smiley17 تو رو جون هر کی دوست دارید دیگه کمتر در مورد بستنی مطلب بذرارید چون من تصمیم گرفتم رزیم بگیرم و از توپو لیت در ام;;دهنم اب می یفته smiley2 smiley30 smiley15 :


    سلام دوست عزیز..غصه نداره که رسپی رژیمی هم میذاریم fellow
  3. نقل قول: fereshteh akhavan
    نقل قول: mahsima5
    سلام فرشته جون دوست عزیزم smiley17 تو رو جون هر کی دوست دارید دیگه کمتر در مورد بستنی مطلب بذرارید چون من تصمیم گرفتم رزیم بگیرم و از توپو لیت در ام;;دهنم اب می یفته smiley2 smiley30 smiley15 :


    سلام دوست عزیز..غصه نداره که رسپی رژیمی هم میذاریم fellow

    ممنون میشم گلم smiley2 smiley2
اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.