مواد اولیه
برای 6 نفر
عسل 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
آب (گرم) 1 فنجان
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
نمک سیر 1/2 قاشق چای خوری
آرد 330 گرم
پنیر ریکوتا 1 فنجان
پنیر موزارلا 1 فنجان
گوشت قرمز (پخته) 1 فنجان
ریحان (خشک شده) به مقدار لازم
آرد ذرت به مقدار لازم
پنیر پارمسان 6 قاشق غذاخوری
سس پیتزا به مقدار لازم
طرز تهیه
فر را با دمای 240 درجه سانتیگراد (475 درجه فارنهایت) گرم کنید.
در یک کاسه، عسل، 1 قاشق غذاخوری روغن، آب، خمیر مایه و نمک سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس با آرد ترکیب کرده و یکبار ورز دهید.
خمیر را به شش تکه تقسیم کنید و هر کدام را با وردنه به شکل یک دایره بیست سانتیمتری دربیاورید.
در یک کاسه، پنیر ریکوتا، پنیر موزارلا، گوشت و ریحان را مخلوط کنید و یک دوم فنجان از مخلوط گوشت را روی نصف خمیر بریزید و خمیر را تا کنید و روی سینی فر آرد ریخته قرار دهید و روی هر کدام از خمیر ها روغن زیتون بمالید و یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان را پراکنده کنید و به مدت 10-12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شوند و بعد اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شوند سپس با سس پیتزا سرو نمایید.
0
0
0
0 نفر
0 نظر