چیزکیک نسکافه (بدون خامه)

5 خرداد 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   1453 بازدید   |

چیزکیک نسکافه (بدون خامه)
مواد اولیه
برای 10 نفر
پنیرماسکارپونه: نصف قالب
ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری
شیر کم: چرب 1 و نیم لیوان
شکر: 10 قاشق
نسکافه: 1 و نیم قاشق غذا خوری

طرز تهیه
ابتدا یک کیک اسفنجی ساده یا کاکائویی تهیه کنید.
حالا شروع میکنیم به ساخت قسمت پنیری چیز کیکمون:
یک لیوان و نیم شیر کم چرب رو با نصف قالب پنیر ماسکار پونه و شکر هم بر اساس ذائقه خودتون(من 10 قاشق ریختم) و 3 قاشق غذاخوری ژلاتین که روش پاشیدیم و 5 دقیقه بهش فرصت میدیم تا ژلاتین کم کم رنگش تغییر کنه.
روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا ژلاتین حل بشه و پنیر آب بشه.حالا 1.5 قاشق غذاخوری نسکافه روب هش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه . اجازه میدیم تا سرد بشه.
حالا کیک اسفنجی را از وسط برش میزنیم و لایه اول را کف قالب کمربندی قرار میدیم و نصف مواد پنیری را روش میریزیم توی یخچال میزاریم تا کمی ببنده (حدودا 30 دقیقه) بعد لایه دوم کیک را قرار میدیم و روش مابقی مواد پنیری را میریزم حدودا 4 ساعت تو یخچال به چیز کیک فرصت میدیم تا کامل ببنده.
حالا از قالب خارج کرده و با هرچی که مایلید تزیین کنید.

منبع:آشپزی مدرن
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.