شیرینی کال بوراباستی

3 اردیبهشت 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   258 بازدید   |


یکی از خوشمزه ترین شیرینی های ترکیه، شیرینی کال بوراباستی است با طعم ترش و شیرینش همیشه در خاطرتان خواهد ماند.

مواد اولیه
برای 6 نفر
روغن مایع ۲ لیوان
آرد به مقدار لازم
وانیل ۱ بسته
آب ۱ لیوان
پوست لیمو (ترش) ۱عدد لیمو
کربنات مقداری
آب لیمو ترش مقداری
مغزگردوی (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری

برای شربت 
شکر ۲ لیوان
آب ۲ لیوان

طرز تهیه
آرد، وانیل، پوست رنده شده لیمو، کربنات، آب لیمو ترش، آب و روغن مایع را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا به صورت یک خمیر درآید و به تکه هایی به اندازه گردو قسمت کنید و درکف دستتان آنرا گرد کرده و داخلش مغز گردوی خرد شده را قرار دهید.
آنها را در سینی چرب شده فر بچینید و در درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد فری که از قبل گرم شده است به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.
سپس کناری بگذارید تا سرد شود .شکر و آب را مخلوط کرده تا شربتی به دست آید. شربت را بر روی شیرینی سرد شده بریزید و بعد از جذب شدن تمامی شربت آن را سرو کنید.

منبع: سوران
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.