کباب ترش میگو

23 مهر 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   631 بازدید   |

کباب ترش میگوکباب ترش میگو



مواد لازم
میگو پاک شده: 2 پوند
سیر خرد شده: 3 حبه
روغن زیتون: 3/1 پیمانه
سس گوجه: ¼ پیمانه
سرکه انگور: 2 قاشق غذاخوری
ریحان یا جعفری تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
در کاسه ی بزرگی سیر، روغن زیتون، سس گوجه و سرکه را با هم مخلوط کنید سپس نمک و فلفل و ریحان یا جعفری را به آن اضافه کنید.
میگوها را نیز اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید تا تمام سطح میگو ها به مواد آغشته شود.
روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال بگذارید. در این مدت یک یا دوبار میگوها را زیر و رو کنید.
بعد از این مدت میگوها را از یخچال خارج کرده و از ناحیه سر و دم به سیخ بکشید.
هر طرف میگوها را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی گریل یا کباب پز، بپزید.
نوش جان

Source
ترجمه: سایت رسمی مجید اخشابی

آموزش سنتور در آموزشگاه موسیقی همراز

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.