مینی چیکن برگر زنجبیلی

4 اردیبهشت 1398   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات, آشپزی   1 نظر   348 بازدید   |

مینی چیکن برگر زنجبیلی

مواد لازم
خمیر نان پانینی، 300 گرم
فیله مرغ ریز خرد شده یا چرخ شده، 200 گرم
سیر، 2 حبه
زنجبیل تازه خرد شده، یک تکه 2 سانتی متری
پودر کاری، 1 و ½ قاشق چایخوری
پیازچه خرد شده، 2 عدد
برگ جعفری تازه، ¼ پیمانه
روغن گیاهی، 1 قاشق غذا خوری
سبزی خوردن تازه، 50 گرم

مواد لازم برای سس لیمو
مایونز، ½ پیمانه
پوست لیمو رنده شده، 2 قاشق چایخوری
آب لیمو تازه، 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه
خمیر نان را بپزید، بگذارید خنک شود و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. می توانید از خمیر هزارلا هم استفاده کنید.
در حین پخت نان، در کاسه ای مرغ، سیر، زنجبیل، پودر پیاز، چعفری و پیازچه را با هم مخلوط کنید.
از مخلوط مرغ اندازه یک قاشق بردارید و به شکل 10 عدد کتلت در آورید.
روغن را در ماهیتابه ای بریزید تا داغ شود، کتلت ها را 3 تا 4 دقیقه در آن بپزید تا دو طرف آن ها طلایی رنگ شوند.
مواد سس را در کاسه ای باهم ترکیب کنید. نان پخته و خنک شده را به شکل های دلخواه برش دهید و روی سطح کار بگذارید، مقداری از سس را روی لایه زیرین آن بمالید سپس مقداری سبزی خودن تازه روی آن بگذارید، بعد کتلت های مرغ و دوباره کمی سس روی مرغ ها بریزید. نیمه ی دیگر نان را نیز روی آن بگذارید و سرو کنید.
نوش جان
ترجمه: سایت رسمی مجید اخشابی
1
1
0
1 نفر

1 نظر

  1. خسته نباشید
اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.