رول فیله مرغ شیرین

18 تیر 1398   afsoonforootan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   149 بازدید   |

رول فیله مرغ شیرینرول فیله مرغ شیرین

 


مواد لازم برای رول فیله مرغ شیرین

مرغ (فیله) نیم کیلو
قیصی 250گرم+مقدار دلخواه برای سس
گردو 100گرم
کره 50گرم
پیاز 1عدد
آرد 1قاشق سوپخوری
روغن (مایع) به میزان لازم
زعفران (آب شده و غلیظ) به میزان لازم

طرز تهیه رول فیله مرغ شیرین

ابتدا روی هر فیله سلفون بکشید و با گوشت کوب بکوبید تا کمی پهن شوند، ولی پاره نشوند.
سپس آن ها را به همراه پیاز و مقدار کمی زعفران و آبلیمو داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.
قیصی و گردو را چرخ کنید. روی هر فیله را کمی با کره چرب کنید و مقداری از مخلوط گردو و قیصی بریزید.
رول کرده و و با خلال دندان ببندید تا مواد بیرون نریزد سپس در آرد بغلتانید.روغن و کره را داخل تابه ای گرم کنید.
فیله ها را درون آن سرخ کنید، بعد زعفران حل شده و مقداری قیصی را اضافه کنید و برای چند دقیقه در تابه را بگذارید.

نکات

1. بهتر است به جای سرخ کردن فیله ها آنها را داخل فر بپزید.
2. میتوانید قیصی و گردو را چرخ نکرده هم استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد رول فیله مرغ

- رول فیله مرغ جزو غذای ملل – سایر است.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه است.
- رول فیله مرغ را می توانید در وعده نهار یا شام سرو کنید.
- همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان سحری یا افطار میل کرد.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب است.

منبع: تاپ ناز

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.