موس شیرعسلی کاراملی

15 فروردین 1397   afsoonforootan   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   121 بازدید   |


موس شیرعسلی کاراملی

مواد مورد نیاز موس شیرعسلی کاراملی
خامه فرم گرفته:500 گرم
شیرعسلی کاراملی:یک قوطی
عسل:سه قاشق غذاخوری
سرلاک گندم و عسل:سه قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ:شش عدد
وانیل:یک قاشق چای خوری
ژلاتین:هشت ورق
سیروپ کارامل:150 میلی لیتر

طرز تهیه موس شیرعسلی کاراملی
ابتدا زرده های تخم مرغ، شکر و وانیل را می زنیم تا پف کنند، سپس عسل و شیر عسلی را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.
بهتر است این کار را روی بخار آب جوش انجام دهیم تا زرده ها بپزند. مخلوط زرده را با خامه فرم گرفته و پودر سرلاک مخلوط کرده و کنار می گذاریم.
ورقه های ژلاتین را داخل آب سرد می گذاریم تا نرم شوند سپس داخل ظرفی فلزی قرار داده و روی بخار آب می گذاریم تا ذوب شوند.
ژلاتین را به مواد اضافه کرده و همه را هم می زنیم. مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و در یخچال می گذاریم. پس از شش ساعت دسر را برگردانده و روی آن را تزئین می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد موس شيرعسلی كاراملی
موس شيرعسلی كاراملی جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
موس شيرعسلی كاراملی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع : تاپ ناز
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.