مرغ و اسفناج با سس پارمزان

 



مرغ و اسفناج با سس پارمزان
می توانید این غذای ساده و خوشمزه را در زمانی کم تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مرغ با اسفناج و گوجه در سس پارمزان غذایی است که سس پارمزان به این غذا طعم سیر می دهد.

مواد لازم پخت مرغ با اسفناج و سس پارمزان
2 عدد سینه مرغ
3 قاشق سوپ خوری، کره
نمک و فلفل برای مزه دار کردن
یک قاشق چایخوری پونه کوهی
یک پیاز متوسط، خرد شده
چهار حبه سیر، له شده
1 شیشه گوجه فرنگی کوچک با آفتاب خشک شده بدون روغن و خرد شده
1 / 2 فنجان آب مرغ
خامه چرب 1 / 2 پیمانه
1 / 3 فنجان پنیر رنده شده
1 فنجان اسفناج (یا بیشتر اگر دوست دارید)

طرز تهیه پخت مرغ با اسفناج و سس پارمزان
هر دو طرف مرغ را بطور کامل با فلفل، نمک و نصف قاشق چای خوری پونه مزه دار کنید. 2 قاشق غذاخوری کره را در یک ماهی تابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سینه مرغ را اضافه کنید و بگذارید حدود 4 دقیقه بپزد. سپس سینه مرف را درون یک بشقاب قرار دهید و کنار بگذارید.
برای درست کردن سس حدود 3 قاشق کره باقیمانده را درون ماهی تابه بریزید. سیر، پیاز و نصف قاشق چای خوری پونه و گوجه فرنگی خشک شده را با کره درون ماهی تابه بپزید و بعد از چند دقیقه به آرامی آب مرغ، خامه چرب و پنیر پارمزان را با هم خلوط کنید تا حدود 3 دقیقه در حال جوش خوردن با هم ترکیب شوند. اسفناج را اضافه نید و بقدری بگذارید بپزد که حالت پژمردگی پیدا کندو مرغ را اضافه کنید تا 3 دقیقه دیگر بپزد. غذای شما آماده شده است می توانید با جعفری سرو کنید و لذت ببرید.

منبع : تاپ ناز
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.