کوکتل انار

24 آذر 1397   nedakeshavarz   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   117 بازدید   |

نوشیدنی سرد: کوکتل انار

نوشیدنی سرد: کوکتل انارنوشیدنی سرد: کوکتل انار



مواد لازم
- آب انار: 30 گرم
- آب لیموترش: 15 گرم
- شربت وانیل و هل: 15 گرم
- برگ نعناع و دانه انار: برای تزیین
مواد لازم برای شربت وانیل و هل
- شکر: 2/1 پیمانه
- آب: 2/1 پیمانه
- عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری
- دانه هل: 6 عدد

طرز تهیه
برای تهیه شربت هل، ابتدا دانه‌های هل را بسابید. آب و شکر را در یک شیرجوش روی حرارت متوسط باهم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود؛ سپس هل سابیده و عصاره وانیل را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر حرارت دادن را ادامه دهید. بگذارید شربت در دمای محیط خنک شود سپس آن را از صافی رد کرده تا شربت شفافی به‌دست آید.
برای آماده‌سازی کوکتل، ابتدا چند قطعه یخ در لیوان‌های موردنظر بریزید سپس آب انار، آب لیمو و شربت هل را اضافه کنید. نوشیدنی را کمی هم بزنید و در نهایت مقداری دانه انار به آن اضافه کنید و روی آن را با چند برگ نعنا تزیین و سرو کنید.

نکته
به ترکیب بیش از دو نوشیدنی کوکتل (به انگلیسی: Cocktail) گفته می‌شود. کوکتل‌ها شامل دو دستهٔ الکلی و غیرالکلی (ماکتل) هستند. امروزه هزاران نوع کوکتل در جهان وجود دارد که هرکدام با توجه به مواد و نوشیدنی‌ها، آب‌وهوا و ذائقهٔ هر منطقه درست شده‌اند و بعضی از آنها کم‌کم جای خود را در بین مردم مناطق دیگر باز کرده و جهانی شده‌اند. به‌طور مثال، کوکتل موهیتو (Mojito) یک کوکتل کوبایی است که امروزه در اکثر نقاط جهان ازجمله امریکا طرفداران بسیاری دارد.

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.