شربت سکنجبین با طعمی گوارا

1 خرداد 1399   azizi   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   19 بازدید   |

شربت سکنجبین 
شربت سکنجبین یکی از شربت های بسیار خوشمزه در طب سنتی می باشد که دارای فواید درمانی بسیاری است. با مصرف شربت سکنجبین می توانید مشکلات ادراری، نفخ شکم و درد معده را رفع کنید.

شربت سکنجبینشربت سکنجبین


مواد لازم
سرکه سفید: ۲۵۰ گرم 
شکر: یک کیلو 
آب:5 / 2 لیوان
سفیده تخم مرغ: یک عدد 
نعناع یک بسته کوچک: (یکصد گرم) 

طرز تهیه
شکر را به همراه آب می گذاریم بجوشد و قوام بیاید. سپس سفیده تخم مرغ را در آن ریخته و می گذاریم بجوشد تا چرکهای روی شربت گرفته شود. شربت را صاف می کنیم.

اکنون نعناع را شسته و بایک تکه نخ دور آن را می بندیم و در داخل شربت می اندازیم. بعد روی حرارت قرار میدهیم نیمی از سرکه را اضافه می کنیم. اگر ترشی آن کافی بود که دیگر نمی ریزیم اما اگر شربت را ترش تر بخواهیم آرام آرام بقیه سرکه را می ریزیم تا موقعی که به نظر شما کافی باشد.

حالا نعناع را بیرون آورده و شربت را صاف می کنیم. این شربت را هم می توان با آب و یخ مصرف کرد و هم با کاهو. 


کتاب: ۵۰ نوع نوشیدنی سرد همراه با نوشیدنی های رژیمی 
نویسنده: پریا گوهریان 

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.