بال ترش انار

31 شهریور 1399   soodabeh   مطالب و مقالات, آشپزی   0 نظر   37 بازدید   |

بال ترش انار یکی دیگر از غذاهای شمال ایران عزیز است. این غذا با رب انار درست می شود. مطالعات نشان داده است که آب انار و رب آن حاوی مواد ضد التهابی و مسکن طبیعی برای مفاصل است و از تخریب مفاصل ناشی از آرتروز پیشگیری می‌کند. همچنین انار تصفیه‌کننده کبد و دوست پوست است.

بال ترش اناربال ترش انار


در ادامه دستور تهیه این غذای خوش طعم، بال مرغ ترش را برای شما قرار داده ایم.

مواد لازم برای بال ترش انار
بال مرغ: 10 عدد
پیاز: یک عدد
روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم
رب انار ترش و شیرین: از هر کدام دو قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم

طرزتهیه بال ترش
1. بال ها را در قابلمه بگذارید، کمی آب روی آن بریزید و بگذارید آب پز شود.
2. بال ها که آبپز شدند، کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و آنها را سرخ کنید.
3. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید.
4. دو قاشق غذاخوری رب انار ترش و شیرین را (از هر کدام) با کمی آب یا در صورتی که آب مرغ موجود است با آب مرغ رقیق کنید و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.
5. زیر اجاق را کم کنید تا چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بپزد تا خامی رب از بین برود.
6. رب انار را بریزید روی بالهای مرغی که قبلا سرخ کرده اید و بگذارید چند دقیقه با سس رب انار بپزد.

نکات مهم طبخ بال ترش
1. بال ترش جزو پیش غذا - اردور میباشد.
2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد.
3. بال ترش را می توانید در وعده پیش غذا سرو کنید.
4. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد.


0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.