طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

14 فروردین 1400   soodabeh   مطالب و مقالات / آشپزی   1 نظر   156 بازدید   |

آیا می دانستید که اگر شکلات باکیفیتی را (75 % تا 85 %) انتخاب کنید، میان وعده بسیار مقوی خورده اید؟
شکلات صبحانه یکی از خوراکی‌های پرطرفدار برای کودکان و بزرگسالان می‌باشد. با درست کردن شکلات صبحانه در خانه، وعده‌های صبحانه را جذاب کنید. در این مطلب، طرز تهیه شکلات صبحانه را به شما آموزش می‌دهیم تا در خانه به‌راحتی یک صبحانه‌ی خوشمزه درست کنید.

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

مواد لازم شکلات صبحانه:

پودر کاکائو: یک لیوان

شکر: یک لیوان

شیر کم چرب: یک لیتر

کره پاستوریزه: ۵۰ گرم

فندق بدون نمک: به مقدار لازم (قابل حذف)

طرز تهیه شکلات صبحانه:
۱. در یک ظرف بزرگ پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید تا کاملا باهم یکدست شوند. اگر این ترکیب به‌خوبی یکدست نشود در فرآیند پخت گلوله می‌شوند.

۲. شیر را به این ترکیب اضافه کنید و کاملاً باهم مخلوط‌کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به‌خوبی هم می‌زنیم تا زمانی که به قبل از حالت جوشیدن برسد.

۳. شعله را کم می‌کنیم، سپس ترکیب را به‌قدری مخلوط می‌کنیم که شکلات کاملاً غلیظ شود. (این فرآیند ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت طول می‌کشد)

۴. سپس کره را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم تا کره ذوب شود. سپس شکلات را دوباره هم می‌زنیم تا مجدداً ترکیب غلیظ خود را به دست آورد. حالا باید زیر شعله را خاموش‌کنید و اجازه دهید تا شکلات خنک شود. در این مرحله اگر علاقه داشتید می‌توانید فندق‌های خردشده را به شکلات اضافه کنید.
منبع: سایت برترینها
0
0
0
0 نفر

1 نظر

  1. سلام شکلات صبحانه ای کامل ،مفید وبا موادی کاملا در دسترس وقطعا خوشمزه ممنونم ممنون عزیزم
پیام سیستم
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.