دسر شکلاتی

مواد لازم و طرز تهیه را در ادامه مطلب بخوانید...




مواد لازم:

2 عدد : تخم مرغ

80 گرم : کاکائو تلخ (یا کاکائو شیری)

50 گرم : کره

40 گرم : شکر

30 گرم : آرد ، الک شده


طرز تهیه :

1. تخم مرغ ها را هم بزنید، شکر را به آرامی بپاشید تا مخلوطی کم رنگ و حبابی شکل در آید. از قبل فر را دمای 210 درجه سانتی گراد گرم کنید.





2. به آرامی کاکائو و کره را در ظرف آب کنید و سپس مخلوط تخم مرغ و شکر را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا مخلوط یک دستی حاصل شود.






3. سپس آرد الک شده را به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنید و آن را کنار بگذارید. داخل قالب را با کره آب شده چرب کنید. پودر کاکائو به آن بپاشید و سپس مخلوط را تا دو سوم قالب پر کنید.





4. اگر می خواهید داخل آن هنوز حالت مایع باشد در 210 درجه سانتی گراد به مدت 7 الی 10 دقیقه پخته شود و اگر داخل آن را نیمه مایع می خواهید 11 الی 13 دقیقه پخت آن زمان لازم دارد.

از فر خارج کنید و بگزارید 5 الی 10 دقیقه باقی بماند و سپس در بشقاب قرار دهید.






5. می توانید این کیک شکلاتی را با بستنی و میوه های حبه ای فصلی سرو کنید.



بهشته یزدانی
مسئول: انجمن نقاشی ، شعر ، آشپزی
ایمیل: ybeheshteh@yahoo.com
نام کاربری: beheshteh yazdani
Id یاهو:ybeheshteh
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.