آشپزی:سنبوسه بندری

26 شهریور 1391   Negin Bagherani   مطالب و مقالات, علم و آموزش, آشپزی   0 نظر   547 بازدید   |

 

سنبوسه بندری



 سمبوسه یک نوع غذای خمیری هست که تقریبا درهمه جای دنیا سرو میشه، اصل این غذا ایرانیه و کلمه " سنبوسه "به معنی هرچیز مثلثی شکل هست، به مرور تغییر شکل یافته و امروزه مردم به اسم سمبوسه میشناسن.  سنبوسه را درزبان انگلیسی و آلمانی Samosa ، درزبان فرانسه Samoussa و درزبان عربی "السنبوسة" میگن. سنبوسه درانواع بسیار متفاوتی تهیه میشه، سنبوسه بندری یکی ازسنبوسه های رایج درایرانه که به تندی مشهوره، هرچند بهتره این غذا با خمیرسنبوسه درست بسه اما با نون لواش هم میشه اون رو تهیه کرد...

مواد لازم و طرز تهیه را در ادامه مطلب بخوانید



مواد لازم:

سیب زمینی آب پز رنده شده یا له شده : 2 عدد
جعفری تازه خرد شده : نصف لیوان
نمک و فلفل : بمقدار کافی
فلفل سبز تند خرد شده : به میزان دلخواه
نان لواش که به صورت مستطیل برش خورده : مقداری
روغن برای سرخ کردن : مقداری


طرزتهیه :


سیب زمینی ، نمک ، فلفل و جعفری رو خوب مخلوط کنید






ازاین مخلوط داخل نون لواش گذاشته و به شکل زیر تا بزنید


















تصویر قبلی ازروبرو:












بعد بچینید تو ماهیتابه و سرخ کنید






بزارید تو صافی روغن اضافیش بره بعد سرو کنید
نوش جان


بهشته یزدانی
مسئول: انجمن نقاشی ، شعر ، آشپزی
ایمیل: ybeheshteh@yahoo.com
نام کاربری: beheshteh yazdani
Id یاهو:ybeheshteh
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.