آشپزی:لگیمات پنیری

19 شهریور 1391   Negin Bagherani   مطالب و مقالات, علم و آموزش, آشپزی   0 نظر   594 بازدید   |

 

لگیمات پنیری (شیرینی با طعم متفاوت)

مواد لازم و طرز تهیه این شیرینی مخصوص را در ادامه مطلب بخوانید




مواد مورد نیاز برای شیره:

شکر : 1 لیوان
مخلوط آب و گلاب : ½ لیوان
جوهر لیمو : نوک قاشق چایخوری


مراحل آماده سازی شیره:
همه مواد را با هم در شیر جوش بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید، همین که جوش آمد شعله را کم کنید تا 3-4 بجوشد سپس خاموش کنید.

مواد لازم:

شیر خشک : 2 قاشق سوپخوری
آب : 60 میلی لیتر
نان تست : 6 عدد
پنیر خامه ای : به مقدار لازم
روغن مایع برای سرخ کردن : به مقدار لازم


مراحل آماده سازی شیرینی :

ابتدا لبه های نان تست ها را با چاقو جدا کنید



سپس شیر خشک را در آب حل کنید و نان های تست را در شیر خرد کنید و به صورت خمیر درآورید.










از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در کف دست باز کنید و کمی پنیر در آن بگذارید و گرد کنید.



به همین ترتیب بقیه مواد را آماده کنید و در روغن فراوان سرخ کنید. پس از اینکه سرخ شد روی صافی قرار دهید و سپس لگیمات ها را در شربت فرو ببرید و دوباره روی صافی قرار دهید.سپس سرو کنید و با خلال پسته تزیین کنید.

توضیحات:
می توان پنیر را از درون لگیمات حذف کرد.



بهشته یزدانی
مسئول: انجمن نقاشی ، شعر ، آشپزی
ایمیل: ybeheshteh@yahoo.com
نام کاربری: beheshteh yazdani
Id یاهو:ybeheshteh

 

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.