آشپزی:کوکوی مرغ

18 تیر 1391   Negin Bagherani   مطالب و مقالات, علم و آموزش, آشپزی   0 نظر   1443 بازدید   |

 

کوکوی مرغ




قابل توجه اون دسته ازدوستانی که طرفدار غذاهای ساده وراحت رو هستند ، این کوکو واقعا" آسونه و درعین حال طعم بی نظىری داره ، میتونه یه پیش غذای مناسب برای مهمونیها باشه، با ما همراه بشید تا ببینید چقدر راحته!...



مواد لازم:
مرغ پخته ریش ریش شده : 500 گرم ( ازتمامی قسمتهای مرغ میتونید استفاده کنید )
پیاز خلال شده: 2 عدد
زعفران دم کرده ، نمک و روغن : مقداری
کره : 20 گرم
تخم مرغ : 3 الی 4 عدد


طرز تهیه:
پیاز رو داخل روغن تفت بدید فقط تا جائی که پیازها نرم شده و کمی رنگشون تغییر کنه




زعفرون وکره رو به پیاز افزوده و خوب مخلوط کنید



مرغ رو اضافه کنید



این مواد رو روی حرات ملائم خوب سرخ کنید ، هرچقدر بیشتر سرخ بشه کوکو خوشمزه تر میشه



بعدبزارید خنک بشه و سپس تخم مرغ ها رو بهش اضافه کرده و مخلوط کنید ، اول سه تا تخم مرغ بزنید اگه دیدید انساج مایع کوکو کمه تخم مرغ چهارم رو هم اضافه کنید ، نمک رو هم دراین مرحله اضافه کنید.



روغن رو داغ کرده و مایع کوکو رو تو ماهی تابه صاف کنید



کوکو رو روی حرات ملائم سرخ کنید توجه کنید اگه حرارت زیاد باشه پیازها میسوزند!

نکته : این غذا درواقع نیاز به هیچ ادویه ای نداره ولی اگه مایل بودید میتونید ازکاری ، فلفل یا ادویه های مرغ حاضری استفاده کنید.




بهشته یزدانی
مسئول: انجمن نقاشی ، شعر ، آشپزی
ایمیل: ybeheshteh@yahoo.com
نام کاربری: beheshteh yazdani
Id یاهو:ybeheshteh
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.