پیراشکی سیب زمینی
مواد لازم و طـــــــــرز تهیـــــــــــــــه این غذای خوشمزه را در ادامه مطلب بخوانید



مواد لازم:

سیب زمینی آب پز: ۲ عدد بزرگ
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری: مقداری
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز ریز شده: ۱ عدد
سیر ریز شده: ۲ حبه
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و ادویه جات دلخواه: مقداری

طرز تهیه:

پیاز رو تفت بدید، سیر روبهش اضافه کنید و بعد گوشت را افزوده خوب تفت بدید، رب، نمک و ادویه جات دلخواهتون ( مثل آویشن) را هم اضافه کنید و تفت بدید درانتها جعفری را افزوده مخلوط کنید و ازرو حرارت بردارید.

سیب زمینی ها رنده کنید با تخم مرغ ، نمک ، کمی زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری مخلوط کرده و خوب ورز بدید تا مایع شما یکدست بشه.

ازمایه سیب زمینی به اندازه یه پرتقال برداشته کف دستتون بازکنید ، ازمایه گوشتی یه قاشق توش گذاشته بعد روش رو بپوشونید ، تودستتون به شکل بیضی درآورده و تو آرد سوخاری ( به آرد سوخاری کمی ادویه پیتزا هم میشه اضافه کرد ) بغلتانید




بعد تو ظرف گودی روغن را خوب داغ کرده و پیراشکی ها را توش سرخ کنید.




اگه احیانا" پیراشکی به دسستون چسبید میتونید دستهاتونو با روغن مایع چرب کنید دیگه مایه پیراشکی به دستتون نمی چسبه .



بهتره رو حرات ملائم سرخ کنید تا رنگش یکدست بشه.


بهشته یزدانی
مسئول: انجمن نقاشی ، شعر ، آشپزی
ایمیل: ybeheshteh@yahoo.com
نام کاربری: beheshteh yazdani
Id یاهو:ybeheshteh

 

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.