شیرینی بادامی
 آشپزی شیرینی بادامی انواع شیرینی ها مزه های به یاد ماندنی شیرینی خوشمزه سایت رسمی مجید اخشابی keywords memorable sweet almond variety and delicious taste Shyrny site Rsms Majid Akhshabi
مواد لازم:
 
سفیده تخم مرغ : ۴ تا ۵ عدد
خاکه قند : ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
پودر بادام پوست گرفته : ۱۵۰ گرم
وانیل : نصف قاشق چای خوری...



طرز تهیه:

سفیده تخم مرغ را تا حدی که کاملا سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد می زنیم خاکه قند را کم کم داخل سفیده می کنیم . ظرف مایه را در ظرفی آبی قرار می دهیم و ظرف آب را روی آتش می گذاریم مرتب بهم می زنیم تا مایه کاملا داغ شود و کش پیدا کند. بعد آنرا از روی آتش برمی داریم و پودر بادام و وانیل را بآن مخلوط می کنیم . ته سینی شیرینی پز را یک ورق کاغذ روغنی نازک می اندازیم و از مایه گلوله هائی باندازه یک فندق روی کاغذ می چینیم. فر را با حرارت ۳۰۰ درجه گرم می کنیم . سینی را روی پنجره وسط فر بمدت یک ربع تا بیست دقیقه قرار می دهیم تا نانهای خشک و کمی طلائی شود و بعد از سرد شدن در ظرف می چینیم .




نام و نام خانوادگی: بتول شیخی
ایمیل: batool.sheykhi@yahoo.com
یاهو آی دی: batool.sheykhi
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.