تغذیه: آب هویج بنوشید!

هویج دارای ویتامین های مورد نیاز بدن می باشد که از این قرار است:
ویتامین a
برای رشد اندام ها به خصوص استخوان ها لازم و ضروری است. همچنین برای حفظ قدرت بینایی خیلی مهم است. نوشیدن یک لیوان اب هویج بیش از 8 برابر نیاز روزانه افراد به ویتامین a را تامین می کند.
هر چند که ویتامین a برای حفظ سلامت بدن خیلی ضروری است، ولی باید در حد متعادل مصرف شود، زیرا مصرف مقادیر زیاد ویتامین a باعث مسمومیت کبدی و سایر مشکلات سلامتی می شود.*

ویتامین c

آب هویج همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین c است. یک لیوان آب هویج، 35 درصد ویتامین c مورد نیاز در روز را تامین می کند.ویتامین c دارای نقش های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان ها و دندان ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است. نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین c مورد نیاز روزانه ی شما را تامین می کند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.*

پتاسیم:

اب هویج، مقادیر خوبی از پتاسیم را دارد. یک لیوان آب هویج، 10 درصد نیاز روزانه ی بدن به پتاسیم را تامین می کند.پتاسیم برای حفظ تعادل الکترولیت ها و سطح مایعات در سلول های بدن لازم است. همچنین در انقباض ماهیچه ها و انتقال پیام بین سلول های عصبی نقش دارد.کمبود پتاسیم در بدن، اثرات بدی به همراه دارد، مانند هیپوکالمی، آکنه (جوش)، گرفتگی عضلات، خشکی پوست و افزایش کلسترول خون.نوشیدن مخلوط آب هویج با آب کرفس یا شلغم، مقادیر زیادی پتاسیم را به بدن شما می رساند.
البته باید توجه داشت، کسانی که مبتلا به بیماری های کلیوی هستند، باید از مصرف مقادیر زیاد پتاسیم خودداری کنند، زیرا برای کلیه هایشان خیلی مضر است. *

کالری:

آب هویج یک نوشیدنی بسیار کم کالری است. یک لیوان آب هویج کمتر از 80 کالری دارد. لذا برای کسانی که رژیم لاغری دارند، مفید است. آب هویج با دارا بودن کالری کم و مقادیر زیادی ویتامین و املاح ضروری، در مقایسه با یک نوشیدنی مغذی پرکالری، نوشیدنی مطلوبی برای شما خواهد بود. برای ورزشکاران و وزنه برداران، مقدار کالری آب هویج را می توان با مخلوط کردن آن با ماست، شیر، بستنی یا پودرهای پروتئینی افزایش داد.

کلسیم:

یک لیوان آب هویج تا 6 درصد نیاز روزانه به کلسیم را تامین می کند. دریافت مقادیر کافی کلسیم در برنامه غذایی روزانه، خیلی مهم است. رشد و ساخت استخوان ها و دندان ها در بدن وابسته به کلسیم است، خصوصا رشد بدن در بچه ها. ویتامین d نیز برای جذب کلسیم لازم است. کلسیم نیز همانند پتاسیم، برای انتقال پیام های عصبی، حرکت و انقباض عضلانی لازم است.


0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.