تغذیه: هندوانه بر طرف کننده خستگی

هندوانه از میوه هایی است که در گذشته فقط تابستان ها آن را می دیدیم ولی امروزه با ایجاد راه ها و توسعه کشاورزی در سراسر کشور می توانیم در تمام فصول هندوانه تازه داشته باشیم.از پوست هندوانه های کلفت و ضخیم، خانم های خانه دار مربای خوشمزه ای درست می کنند و تخمه هندوانه را هم بو داده و به عنوان آجیل مصرف می کنند.هندوانه آب، قند، املاح معدنی و ویتامین ها به ویژه ویتامین A دارد.این میوه از بهترین عوامل تصفیه کننده و معالجه کننده امراض عفونی است که طبیعت به ما ارزانی داشته است.املاح معدنی هندوانه شامل پتاسم، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، گوگرد و سیلیس است.
شیرینی و مواد قندی موجود در هندوانه از گلوکز است که با جذب سریع آن در بدن، کلیه ها به فعالیت افتاده و سلول های کلیوی شسته می شوند، شاید مواد قندی هندوانه برای بیماران مبتلا به دیابت چندان خوب نباشند، ولی قند و شیرینی میوه ها بهتر و سالم تر از قند مصنوعی است و زیانی ندارد.علاوه بر املاح معدنی، هندوانه ویتامین های A و B و مقدار کمی ویتامین C دارد.هندوانه قرمز و رسیده برای مبتلایان به بیماری های دستگاه گوارش زیان بخش نیست.همچنین هندوانه عمل اکسیداسیون را در بدن سریع کرده، بر طراوت افزوده، خستگی را برطرف کرده و سموم بدن را نیز دفع می کند.به همین علت هندوانه برای کسانی که نقرس دارند یا به نارسایی کبدی مبتلا هستند، توصیه می شود.
تغذیه: هندوانه بر طرف کننده خستگی

فوایددیگر هندوانه برای سلامتی

1. فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است و بهترین آنتی ‌اکسیدان‌ها در آن یافت می‌شود.

2. هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A است.

3. هندوانه قرمز خوشمزه همچنین منبع قوی از آنتی ‌اکسیدان کاروتن است که لیکوپن نامیده می‌شود. این آنتی‌ اکسیدان‌ها در بدن حرکت کرده و رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند. رادیکال‌های آزاد موادی در بدن هستند که می‌توانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد می‌توانند کلسترول را اکسید کرده و باعث شود که به دیواره رگ‌‌های خونی چسبیده و موجب ضخیم‌تر شدن آن شود و این عمل می‌تواند منجر به سکته قلبی شود. لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه می‌دهد به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می‌کند.

4. جالب است بدانید که هندوانه تنها میوه‌‌ای است که نسبت به میوه‌ها و سبزی‌جات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است.

5. هندوانه میوه‌‌ای است که حاوی میزان بالایی الکترولیت سدیم و پتاسیم است که آن را از طریق عرق دفع می‌کنیم.

6. هندوانه همچنین سرشار از ویتامین‌های B است که برای تولید انرژی حیاتی هستند. متخصصین تغذیه توصیه می‌کنند که هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین B6، B1 و منیزیم است. این میوه بخاطر میزان بالای آبی که در خود دارد که تقریباً 90 درصد آن را می گیرد و ارزش کالری آن، جزء باارزش‌ترین میوه‌‌ها دسته‌ بندی می‌شود.

7. هندوانه خاصیت خنک‌کنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر، آرژنین، که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده می‌شود، مصرف می‌کند.

8. آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش شدت آسم کمک می‌کنند. همچنین خطر سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروز هماتوئید و سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

9. هندوانه منبع خوبی از تیامین، پتاسیم و منیزیم است که از بدن در برابر بیماری‌های مختلفی محافظت می‌کنند.

10. هندوانه فاقد چربی است اما به تولید انرژی کمک می‌کند. دربرابر زوال ماکولا هم محافظ خوبی محسوب می‌شود.

وقتی گرمای تابستان ما را به تشنگی می‌‌اندازد، خوردن هندوانه یک راه بسیار سالم و مطمئن برای جایگزین شدن نوشابه‌های انرژی‌زاست. ازآنجا که مقدار آب زیادی دارد، آب موردنیاز بدن ما را تامین می‌کند و هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بهتر از خوردن یک تکه هندوانه دلچسب و آب‌دار نیست!

0
0
0
0 نفر

1 نظر

  1. سلام دلبر جونم ممنونم از مطلب بسیار عالی و پر محتوایی که نوشتی بسیار عالی و مفید بود .چه طراحی های قشنگی با هندوانه تو سایت گذاشتی . آبجی خوش سلیقه خودم.هندوانه چقدرم تو ایام گرم تابستان می چسبه .تشکر تشکر
اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.