استریپس سیب زمینی هم بعنوان یک وعده ی خوشمزه ی غذایی محسوب میشه و هم بعنوان یک پیش غذا.

آشپزی: استریپس سیب زمینــی


مواد لازم:

سیب زمینی پخته شده : 4 عدد
پیاز سرخ شده: 1عدد
جعفری خرد شده : مقداری
قارچ ورقه شده : 100گرم
تخم مرغ : 2 عدد
پنیر موتزارلا : به میزان لازم
آرد : 1 تا 2قاشق غذاخوری
مغز نان باگت خشک شده یا پودر سوخاری : به میزان لازم
نمک و فلفل و پاپریکا و ادویه دلخواه : به میزان لازم
روغن سرخ کردنی : به میزان لازم
کورن فلکس آسیاب شده : به میزان لازم ( در صورت تمایل )


طرز تهیه:

1_ سیب زمینی ها را آبپز کرده ( پخته ) و خوب می کوبیم تا له شود و میزاریم کنار
2_سپس پیاز را سرخ کرده تا طلایی شود
3_بعد قارچ را اضافه کرده و تفت داده و خاموش میکنیم شعله را و سپس مواد زیر را نیز به مخلوط بالا اضافه نموده:
4_ جعفری را ضافه کرده
5_ سیب زمینی له شده اضافه می کنیم
6_ نمک و فلفل و ادویه و یک عدد تخم مرغ را افزوده و با هم ورز میدهیم.
7_از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در می آوریم. و درون ان مقداری پنیر میگذاریم و خوب درز را میپوشانیم.

8_ اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده یا پودر جوجه سوخاری غلت می دهیم و در روغن سرخ می کنیم.
یا
آرد رو در ظرفی ریخته و آرد سوخاری رو با کورن فلکس آسیاب شده مخلوط میکنیم و در ظرف دیگه ای میریزیم.
برای خوش طعم تر شدن می توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل و زعفران هم اضافه کنیم.
رول هامونو در آرد سفید و بعد در تخم مرغ و بعد در مخلوط آرد سوخاری قرار
میدیم بعد در روغن داغ میندازیم بعد ازینکه رنگش طلایی شد آماده میل کردنه

9_موقع سرو میتونین روش پنیر بریزید و به مدت 2دقیقه در ماکروفر گذاشتم تا حدی که پنیر اب بشه.واقعا خوشمزه ش میکنه

نکته :
میتونین از پنیر استفاده نکنید
نوش جان
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.