طرز تهیه یک مربای خوشمزه پاییزی / مربای پوست پرتقال


آشپزی: مربای پوست پرتقال


یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است.

مواد لازم:

شکر: نیم کیلو

پوست پرتقال: ۲۰۰ گرم

آبلیمو: ۱ قاشق سوپخوری

آب: دو لیوان

طرز تهیه:

قسمت سفیدیهای پوست پرتقال رو جدا کرده و خلال می کنیم .
پوست پرتقال ها رو در آبجوش ریخته و اجازه می دیم ۱۵ دقیقه داخل اون بمونه و بعد آبکش می کنیم . این مرحله رو کلا” ۳ بار تکرار می کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بمونه تا بپزه و در عین حال تلخیش بره .
شکر رو با ۲ لیوان آب حل کرده و روی حرارت می ذاریم تا قوام بیاد (برای اینکه بدونید روش قوام اومدن به چه صورتی هست لطفا اینجا رو کلیک کنید )
بعد پوست پرتقالها و آبلیمو رو اضافه کرده و می ذاریم نیم ساعت روی حرارت بمونه .
بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می کشیم ( از در قابلمه استفاده نکنید ) و اجازه می دیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بمونه .
برای نگهداری ، مربا رو داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید .




1
1
0
1 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.