آشپزی: مرغی شیرین، چسبناک و اسپایسی


این دستورالعملی فوق‌العاده برای درست کردن سینۀ مرغ است و مطمئنا از مزۀ آن سیر نخواهید شد. این بشقاب به عنوان اشتهاآور و یا به عنوان غذای اصلی همراه با برنج و سبزیجات سرو می شود.

مواد لازم:

•۱ قاشق سوپ‌خوری شکر قهوه‌ای
•۲ قاشق سوپ‏خوری عسل
•¼ لیوان سس سویا
•۲ قاشق چای‌خوری ریشه ریزشدۀ زنجبیل
•۲ قاشق چای‌خوری سیر ریزشده
•۲ قاشق سوپ‌خوری سس تند
•نمک و فلفل به میزان لازم
•۴ نصفه از سینۀ مرغ بدون پوست و بدون استخوان – بریده شده بصورت نوارهای ۱.۵ سانتی
•یک قاشق سوپ‌خوری روغن گیاهی

دستورالعمل

1.شکر قهوه‌ای، عسل، سس سویا، زنجبیل، سیر و سس تند را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
2.به میزان لازم به نوارهای مرغ نمک و فلفل بپاشید.
3.در یک ماهیتابه با دمای متوسط روغن را داغ کنید. نوارهای مرغ را اضافه کرده و تا وقتی دو طرف آنها قهوه‏ای شد سرخ کنید، برای هر طرف تقریبا یک دقیقه لازم است. سسی که درست کردید را بروی مرغ خود بریزید. بگذارید تا ۸ تا ۱۰ دقیقه با دمای پائین بپزد تا وقتی که سس شما خودش را بگیرد.

منبع: آلامتو
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.