شیرینی کشمشی

 

شیرینی کشمشی

 

آرد 250 گرم، پودر قند 220 گرم، کره 150 گرم،  تخم مرغ 2 عدد

کشمش پلویی 100 گرم،  اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری

 

شیرینی عید

 

طرز تهیه: فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، کره و تخم مرغ را 30 دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

 

کره نرم شده را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه نمایید، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید (یکی را اضافه کنید و هم بزنید سپس دیگری را اضافه کنید).

 

شیرینی عید

 

کشمش ها را به مایه شیرینی اضافه کنید و در ادامه آرد را کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید؛ داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله مناسب داخل سینی قرار دهید (شیرینی ها در زمان پخت پهن و نازک میشوند).

 

سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید (زمانی که لبه های شیرینی طلایی شد یعنی آماده است)؛ اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید.

0
0
0
0 نفر

2 نظر

  1. من قنادم روش خوبی نبود
  2. ازنظرتون ممنونم امابنظرمن هرشهرازایران روش خودرادارد
اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.