آشپزی: طرز تهیه بوقلمون برگر یونانی

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه


مواد لازم: برای ۴ نفر
ماست کم چرب نصف فنجان
پیاز قرمز (خرد شده) ۱/۴ فنجان
خیار (خرد شده) ۱/۴ فنجان
گوشت بوقلمون (چرخ کرده) ۴۵۰ گرم
ماست (کم چربی) نصف فنجان
برگ پونه کوهی (خشک شده) ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل نصف قاشق چایخوری
نان همبرگر ۴ عدد

طرز تهیه:
۱٫ کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
۲٫ در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل ۴ قرص به ضخامت ۱ سانتی متر و قطر ۱۰ سانتی متر در بیاورید.
۳٫ قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به ۱۶۵ درجه ی فارنهایت (۷۳ درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.