آشپزی: میتلف قالبی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: 250gr
جعفری خرد شده:یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ پخته: 2 عدد
فلفل دلمه ای: یک قاشق سوپخوری
کالباس یا قارچ: یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
پیاز آب گرفته شده: 2 قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا: 100 gr


طرز تهیه:
ابتدا پیاز را رنده میکنیم و تا جایی که امکان دارد آب پیاز را از آن میگیریم و با گوشت چرخ کرده ورز میدهیم ونمک و فلفل و ادویه های دلخواه خود را به آن میزنیم مثل(آویشن، پودر گشنیز،پودر سیرو ...) و میذاریم گوشت کمی بپزد.
بعد تخم مرغ های پخته را رنده کرده به آن اضافه میکنیم و ورزمیدهیم و پنیر پیتزا، قارچ یا کالباس را نیز به مواد افزوده ورز میدهیم.
ته قالب را کمی روغن ریخته و برش های نان باگت که خمیر وسط آن را در آوردیم درون قالب قرار داده و مواد را روی آن بریزید و با درجه 180 فر به مدت 30 دقیقه داخل فر میگذاریم
بعد از قالب درآورده و روی آن را به دلخواه تزئین میکنیم.
نوش جان.

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.