آشپزي: خورش آلو زرشک

14 اسفند 1390   maryam.pourmohammadi   علم و آموزش, آشپزی   0 نظر   203 بازدید   |

خورش آلو زرشک
پیشنهادی برای آنهایی که غذا ترش و شیرین دوست دارند
مزه ترش و شیرین آلو و زرشک در آن میتواند برای گوشت مرغ طعم خوبی بسازد.
آشپزی انواع غذاهای خوشمزه انواع غذاهای روز خورش الو زرشک مزه های به یاد ماندی آشپزی های آسان سایت رسمی مجید اخشابی Keywords: cooking cuisine delicious dishes of the day stayed a stew cook, easy to prune barberry flavor websites Majid Akhshaby
مواد لازم (برای 2 الی 3 نفر):
پیاز: دو عدد بزرگ
سینه ی مرغ و ران: 1عدد
رب گوجه فرنگی: 2 ق غ
آلو بخارا: 300گرم
زرشک: نصف لیوان
نمک، فلفل، دارچین، زعفران آب کرده: به مقدار لازم
ادامه مطلب...



طرز تهیه:

پیازها رو ریزخرد کرده و سرخ می کنیم بعد سینه ی مرغ رو به چند قسمت برش می زنیم ورانها را توی پیاز تفت می دیم


آشپزی انواع غذاهای خوشمزه انواع غذاهای روز خورش الو زرشک مزه های به یاد ماندی آشپزی های آسان سایت رسمی مجید اخشابی Keywords: cooking cuisine delicious dishes of the day stayed a stew cook, easy to prune barberry flavor websites Majid Akhshaby


و کمی زعفران دم کرده بهش اضافه می کنیم و باز خوب تفت می دیم مرحله ی بعدی مرغ و پیاز را با زرشک که از قبل خیس خورده است و تفت میدهیم


آشپزی انواع غذاهای خوشمزه انواع غذاهای روز خورش الو زرشک مزه های به یاد ماندی آشپزی های آسان سایت رسمی مجید اخشابی Keywords: cooking cuisine delicious dishes of the day stayed a stew cook, easy to prune barberry flavor websites Majid Akhshaby


آلوها رو می شوریم و تو آب سرد خیس می کنیم. دو لیوان آب و نمک و فلفل به مخلوط مرغ اضافه می کنیم


آشپزی انواع غذاهای خوشمزه انواع غذاهای روز خورش الو زرشک مزه های به یاد ماندی آشپزی های آسان سایت رسمی مجید اخشابی Keywords: cooking cuisine delicious dishes of the day stayed a stew cook, easy to prune barberry flavor websites Majid Akhshaby


و وقتی به جوش اومد شعله رو کم می کنیم و اجازه می دیم حدود 45دقیقه ریز جوش بزنه بعد آلوها رو اضافه می کنیم


برای تهیه سس: پیاز رو ریز خرد کرده یا رنده میکنیم با یک عدد سیر رنده شده در روغن تفت میدهیم بعد رب رو هم درون پیاز و سیرتفت داده و زعفران دم کرده و یه مقدار نمک اضافه میکنیم و بعد یک لیوان از همون آب مرغ مریزیم روی رب و میگذاریم قوام بیاد


آشپزی انواع غذاهای خوشمزه انواع غذاهای روز خورش الو زرشک مزه های به یاد ماندی آشپزی های آسان سایت رسمی مجید اخشابی Keywords: cooking cuisine delicious dishes of the day stayed a stew cook, easy to prune barberry flavor websites Majid Akhshaby


و به خورش اضافه می کنیم. حدود یک ساعت بعد خورش جا افتاده و آماده ست


آشپزی انواع غذاهای خوشمزه انواع غذاهای روز خورش الو زرشک مزه های به یاد ماندی آشپزی های آسان سایت رسمی مجید اخشابی Keywords: cooking cuisine delicious dishes of the day stayed a stew cook, easy to prune barberry flavor websites Majid Akhshaby




نام و نام خانوادگی: بتول شیخی
مسئول: بخش آشپزی و دانلود فیلم و سریال
ایمیل: batool.sheykhi@yahoo.com
یاهو آی دی: batool.sheykhi

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.