آشپزي: قارچ شکم پر

9 بهمن 1390   maryam.pourmohammadi   علم و آموزش, آشپزی   0 نظر   734 بازدید   |

آشپزی انواع غذاهای خوشمزه انواع غذاهای روز قارچ شکم پر مزه های به یاد ماندی آشپزی های آسان سایت رسمی مجید اخشابی Keywords: cooking foods taste delicious dishes on stuff mushroom cooking easy and memorable visit Majid Akhshabi
طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه را در ادامه مطلب بخوانید
 


مواد لازم برای ۲ نفر

قارچ بزرگ: ۶ عدد
کره: ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه: ۲ ساقه، خرد شده
سیر: ۱ حبه ریز شده یا نصف قاشق چایخوری پودر سیر
گردو: ۲ قاشق غذاخوری، رنده یا ریز شده
جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز شده
آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری سر صاف
روغن زیتون: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.قارچ را شسته و تمیز کنید، سپس تنه آن را جدا کرده و ریز خرد کنید کره را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، قارچ های ریز شده را به همراه پیازچه به کره بیافزایید و برای ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید.گردو، نمک، فلفل و سیر را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه دیگر تفت دهید. تابه را از روی شعله برداشته، جعفری و آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط نمایید.. قارچ های خالی شده را با روغن زیتون چرب کنید و داخل آنها با مخلوط مواد پر کرده و در نهایت روی آنرا با پنیر پارمسان بپوشانید. قارچ های شکم پر را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر گذاشته تا پخته و روی قارچ طلایی شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و گرم سرو نمایید.



نام و نام خانوادگی: بتول شیخی
مسئول: بخش آشپزی و دانلود فیلم و سریال
ایمیل: batool.sheykhi@yahoo.com
یاهو آی دی: batool.sheykhi
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.