آشپزي: پاكورای پنیر

1 اسفند 1389   maryam.pourmohammadi   علم و آموزش, آشپزی   0 نظر   603 بازدید   |

طرز تهیه غذای هندی؛ پاكورای پنیر

پنیر، آرد نخود، پودر فلفل قرمز، از جمله مواد اصلی تشكیل دهنده این پاكورای خوشمزه است.

مواد لازم و طرز تهیه در ادامه مطلب



مواد لازم:

پنیر: 250 گرم

آرد نخود: 8 قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز: دو و نیم قاشق چای‌خوری

پودر انبه: یك و یك چهارم قاشق چای‌خوری

جوش شیرین: یك چهارم قاشق چای‌خوری

آب: به مقدار لازم

نمك:‌ به میزان دلخواه

روغن: جهت سرخ كردن

طرز تهیه:

ابتدا پنیر را به شكل مكعب‌های كوچك و ضخیم تقسیم كنید.پودر فلفل قرمز و انبه را روی قطعات پنیر بپاشید.[درمان سردرد با فلفل قرمز]درون یك كاسه، آرد نخود، پودر فلفل، جوش شیرین و نمك را با هم مخلوط كنید.[معجون نخود برای ساخت داروهای تقلبی ]به مخلوط درون كاسه مقداری آب اضافه كرده و از آن‌ها مایه غلیظی تهیه كنید.هر كدام از قطعات پنیر را درون مایه فرو كرده، سپس درون روغن سرخ كنید.در صورت تمایل می‌توانید پاكورای پنیر را با سس گوجه فرنگی میل كنید.

به همت بتول شیخی
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.