آشپزي: خوراك قارچ با برنج

22 خرداد 1390   maryam.pourmohammadi   علم و آموزش, آشپزی   0 نظر   821 بازدید   |

خوراك قارچ با برنج

خوراك قارچ با برنج، غذايی ضدفشار خون و سكته!
به گفته متخصصان، قارچ‌ها منبعی غنی از ماده معدنی پتاسيم هستند كه به كاهش فشار خون بالا و نيز كاهش خطر سكته مغزی كمك مي‌كنند...



مواد لازم برای 2 نفر

برنج: 2پیمانه

قارچ: 150 گرم

پیاز: یك عدد بزرگ

نمک به مقدار لازم

ادویه‌ كاری: یك قاشق غذاخوری

سینه مرغ آب‌پز شده: یك عدد بزرگ

كره: 150 گرم

زعفران آب‌كرده: 2 قاشق غذاخوری


طرز تهیه:

ابتدا پیازها را به صورت خلال خرد كنید، در كره تفت دهید و نمك و ادویه‌ كاری را به پیاز اضافه كنید. زمانی كه پیازها طلایی و نرم شدند قارچ‌های خرد شده را به پیاز اضافه كنید، شعله‌گاز را كم كنید و صبر كنید تا قارچ‌ها پخته و نرم شوند. سینه مرغ آب‌پز شده را خلال خلال كنید و به مواد اضافه كنید. وقتی تمام مواد با هم مخلوط شدند زعفران را داخل خوراك بریزید و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بردارید. خوراك آماده شده را لابه‌لای برنج آبكش‌شده بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج دم بكشد و بپزد.



فرستنده: بتول شیخی

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.