نان سیر و ریحان پنیری

17 اردیبهشت 1394   fereshteh akhavan   مطالب و مقالات » علم و آموزش » آشپزی   1 نظر   359 بازدید   |

 

نان سیر و ریحان پنیری

 

مواد اولیه:
برای 10 نفر 
ریحان (ریز شده) 1 تا 2 قاشق چای خوری 
سیر (خرد شده) 2 قاشق چای خوری 
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری 
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 
پنیر پارمزان (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری 
کره (نرم شده) 115 گرم(نصف لیوان) 
زرده تخم مرغ 3عدد 
برگ سیر (ریز شده) 4قاشق غذاخوری 
نان فرانسوی (یا باگت) 1 عدد 

طرز تهیه:
ابتدا داخل ظرفی مناسب 2عدد از زرده های تخم مرغ و آبلیمو را مخلوط کرده و به خوبی بزنید و بعد کره و روغن زیتون و همه مواد را به آن اضافه کرده و به خوبی یکنواخت کنید.
نان فرانسوی یا باگت را از طول نصف کرده و مقداری از خمیر آن را خارج کنید.
مواد را داخل نان ریخته و خوب پخش کنید و روی آن را صاف کرده و روی مواد پنیر بریزید.
روی پنیر یک عدد زرده باقی مانده را پخش کنید(در صورت تمایل از زرده بیشتری استفاده کنید).
حال نان را 6تا10دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.

نکات:
1)در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مواد اضافه کنید.
2)میتوانید این نان را با پنیر پیتزا هم تهیه کنید.
3)در صورت تمایل مقداری پنیر چدار هم به مواد اضافه کنید.
4)میتوانید مواد داخل نان را با شیر مخلوط کرده و دوباره به همراه مواد داخل آن قرار دهید.

 

نوش جان
منبع:http://www.sooran.com/fa/recipes/1093

0
0
0
0 نفر

1 نظر

  1. اگر یه نان سیر ایتالیایی واقعی می خواهید این دستور خیلی اصیله

    عکس تمامی مراحل درست کردن هم در این لینک هست:
    فودیرو- نان سیر
اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.