عدم پخت صحيح تخم مرغ مي تواند به بيماري سالمونلا منتهي شود

يک متخصص بيماري هاي عفوني در کرمانشاه گفت: عدم پخت صحيح تخم مرغ هايي که آب پز مي شوند مي تواند به بيماري سالمونلا منتهي شود.
دکتر حسين بيگلري در گفت وگو با ايسنا، اظهار داشت: پوسته تخم مرغ و داخل آن اين قابليت را دارد که باکتري سالمونلا را در خود حفظ کند و در صورتي که حرارت به انداز کافي به آن نرسد مي تواند فرد مصرف کننده را به سالمونلا مبتلا کند. وي در ادامه افزود: شديدترين نوع سالمونلا به شکل حصبه است که با تب، دردهاي شکمي، ضعف مزمن و بزرگي غدد لنفاوي همراه است. وي گفت: با توجه به اينکه سالمونلا منجر به يبوسيت مي شود، امکان دارد فرد درمان خودسرانه انجام داده و از داروهاي مسهل يا ملين استفاده کند که در اين صورت امکان پارگي روده و خطر مرگ وجود دارد.


به همت : زهرا سلیمانی
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.