تغذيه: لقب کرفس چیست؟

29 آبان 1389   maryam.pourmohammadi   بهداشت و درمان, تغذیه   0 نظر   468 بازدید   |

كرفس آرام بخش است
جام جم آنلاين: مريم مراداف متخصص تغذيه گفت: كرفس داراي ويتامين‌هاي گروه B است كه بر سلامت و عملكرد مناسب سيستم عصبي موثر است.
اين متخصص تغذيه در گفت‌وگو با فارس گفت: كرفس حاوي 95 درصد آب است و يكي از سبزي‌‌هاي كم كالري محسوب مي‌شود...



وي گفت: به كرفس لقب سبزي كالري منفي داده‌اند چون در ازاي ميزان انرژي بدن براي هضم خود مي‌گيرد به مقدار بسيار كمي انرژي به بدن مي‌رساند و هر 100 گرم كرفس فقط 7 كيلو كالري انرژي دارد.

متخصص رژيم درماني كلينك نو انديشان تغذيه اضافه كرد: طعم تلخ و تندي كه زمان خوردن كرفس احساس مي‌شود مربوط به وجود ماده‌اي به نام آپين است كه اين گياه از نظر طب سنتي داراي طبع سرد است و ادرار آور مي‌تواند باشد. در طب چيني براي رفع سوزش رفع ادرار و التهاب چشمي استفاده مي‌شود. و تصفيه كننده خون است.

مرادف گفت: ماده‌ كرفس سرشار از پتاسيم است و ماده‌اي به نام ساتاليد در كرفس وجود دارد كه هرمون‌هاي مربوط به فشار خون را تنظيم مي‌كند.كرفس داراي ويتامين‌هاي گروه B است كه براي سلامت و عملكرد مناسب سيستم عصبي مفيد است و موجب آرامش اعصاب مي‌شود.

منبع: روزنامۀ جام جم
به همت: زهرا سلیمانی
2
2
0
2 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.