متخصصان تغذيه تاکيد کردند که مصرف روغن ماهي خطر نابينايي را به ميزان چشمگيري کاهش مي دهد.
به گزارش ايسنا، اين متخصصان مي گويند: نتايج آزمايشات جديد تاييد مي کند که يک رژيم غذايي غني از روغن ماهي مي تواند از بروز نابينايي در سالمندان پيشگيري کند. متخصصان مي گويند: گروه اسيدهاي چرب امگا 3 که در روغن ماهي يافت مي شود از بروز شايع ترين نوع نابينايي در سالمندان جلوگيري مي کند. به گزارش روزنامه ديلي ميل، در حال حاضر براي اين نوع نابينايي که تحليل ماکولار چشم ناشي از افزايش سن ناميده مي شود هيچ درماني وجود ندارد. اين بيماري سبب مرگ سلولها در شبکيه چشم مي شود...



روغن ماهي احتمال بروز بيماري هاي قلبي را به حداقل ممکن مي رساند و اثر روغن ماهي بر سلامت قلب بيشتر از اثر مصرف سويا است. اين چربي مقدار تري گليسيريد خون را کم مي کند، از تجمع پلاک هاي خوني جلوگيري مي کند، عملکرد سلول هاي خون رسان را تقويت مي نمايد، ضربان قلب را تنظيم مي کند، در پايين آوردن فشار خون موثر است، سطح کلسترول خوب را بالا مي برد که براي بيماران ديابتي بسيار مفيد است، سلامت مغز را تامين مي کند و براي بيماران مبتلا به ام اس نيز مفيد است، درمان کننده دردهاي کمر و گردن است.
علاوه بر اينها اسيد چرب امگا 3 از بروز ديابت نوع اول در کودکان جلوگيري مي کند و مصرف آن در زنان باردار، موجب افزايش قدرت ذهني و ضريب هوشي نوزادان پس از تولد مي شود.
متخصصان همچنين در مطالعات اخير دريافته اند که با مصرف روغن ماهي از زايمان زودرس جلوگيري شده، موجب افزايش متابوليسم بدن و به دنبال آن موجب کاهش وزن مي شود، روغن ماهي درمان کننده بيماري هاي تنفسي است، اسيد چرب امگا 3 بر سلامتي پوست اثر مثبتي دارد و موجب سلامت و افزايش قدرت بينايي مي شود. روغن ماهي از افسردگي و پريشاني جلوگيري و باعث تقويت سيستم ايمني مي شود.
بنابراين گزارش، ماهي هاي آزاد و ساردين و همچنين گردو بيشترين مقدار امگا 3 را دارا هستند و منابع ديگر اسيد چرب امگا 3 شامل دانه سويا، کدو و کلم هستند.

منبع: روزنامۀ مردم سالاری
به همت: زهرا سلیمانی
0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.