کدام غذاها استرس را کم مي کنند؟

چگونگي کنترل استرس يکي از بهترين شيوه ها براي حفظ سلامت بدن است. شواهد نشان مي دهد فشار بيش از حدي که در زندگي بر ما وارد مي شود، فقط باعث از بين رفتن حال و حوصله، و تغيير خلق و خو نمي شود. افرادي که هميشه تحت استرس هستند نسبت به انواع بيماري هاي جسمي، از سرماخوردگي ساده گرفته تا فشار خون بالا و بيماري هاي قلبي نيز آسيب پذيرترند. راه هاي زيادي براي مقابله با استرس وجود دارد که يکي از آنها خوردن مواد غذايي مناسب است. مواد غذايي به شيوه هاي مختلف مي توانند با استرس مقابله کنند. غذاهاي آرامش بخش سطح سروتونين بدن را افزايش مي دهند. سروتونين در کاهش فشارهاي رواني موثر است. غذاهاي ديگر سطح کورتيزول و آدرنالين (هورمون هاي استرس زا که در دراز مدت عوارضي براي بدن دارند) را کاهش مي دهند. در نهايت نيز، يک برنامه غذايي مناسب با کاهش فشار خون و تاثير مثبت بر سيستم ايمني بدن مي تواند استرس را کاهش دهد...



تمامي کربوهيدرات ها، مغز را تحريک مي کنند تا سروتونين بيشتري توليد کند. براي تنظيم ميزان سروتونين بهتر است کربوهيدرات هاي پيچيده بخوريد که آرام تر هضم مي شوند. بهترين منابع اين مواد، غلات و نان هاي سبوس دار است.
مرکبات مثل پرتقال، سرشار از ويتامينC هستند. مطالعات نشان مي دهد اين ويتامين مي تواند سطح هورمون هاي استرس زا را کاهش دهد و سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند.
اسفناج به دليل داشتن منيزيم در کاهش استرس موثر است. منيزيم کمک مي کند سطح کورتيزول در بدن تنظيم شود. علاوه بر اين کمبود منيزيم باعث سردرد و خستگي مي شود که از علائم استرس هستند.
براي کنترل کورتيزول و آدرنالين، ماهي هاي چرب بخوريد. اسيدهاي چرب امگا 3 که در ماهي ها يافت مي شوند، از بروز بيماري هاي قلبي پيشگيري کرده و با هجوم هورمون هاي استرس زا مقابله مي کنند.
تحقيقات نشان مي دهد، مصرف چاي سياه (ترجيحا کمرنگ) به شما کمک مي کند خيلي سريع تر از شرايط استرس زا دور شويد. اما قهوه مي تواند ميزان استرس را افزايش دهد.
پسته مي تواند تاثير هورمون هاي استرس زا را بر بدن کاهش دهد. آدرنالين فشار خون را افزايش مي دهد و باعث مي شود زماني که تحت استرس هستيد، ضربان قلب شما افزايش يابد. خوردن يک مشت پسته در هر روز مي تواند فشار خون را کاهش دهد و در نتيجه اثر ترشح آدرنالين را نيز کم کند.
بادام سرشار از ويتامين هاي مفيد است; از جمله ويتامين E که سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند و ويتامين هاي گروه B که بدن را در برابر حملات استرس زا انعطاف پذير و آماده مي کند. براي اين که از فوايد اين ماده غذايي بهره مند شويد، هر روز مقداري بادام بخوريد.
مصرف سبزيجات ترد و خام مي تواند با اثرات منفي استرس مقابله کند. جويدن کرفس يا هويج خام به رها شدن گرفتگي فک ها در مواقع استرس کمک مي کند و در نتيجه سردردهاي عصبي را کاهش مي دهد.
يکي ديگر از راه هاي کاهش استرس، خوردن يک ليوان شير ولرم قبل از خواب است. محققان مي گويند کلسيم موجود در شير مي تواند گرفتگي هاي عضلاني را کاهش دهد و باعث تسکين تنش شود.
علاوه بر رژيم غذايي مناسب، يکي از بهترين شيوه هاي مبارزه با استرس، ورزش کردن است. ورزش هاي هوازي در اين باره بسيار موثرند، زيرا اين ورزش ها اکسيژن دريافتي توسط بدن را افزايش مي دهند و باعث توليد آندورفين (ماده شيميايي آرامش بخش) مي شوند. براي اين که نتايج مثبت ورزش را در خودتان ببينيد، 3 تا 4 بار در هفته و هر بار 30 دقيقه ورزش کنيد.



به همت : زهرا سلیمانی

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.